Любопитно 15.04.2021 15:04 Снимка: ДНЕС+
Виното, температура, избата и още златни правила за съхраниението му
Независимо дали сме вещи в дегустацията и съхранението на вина, или тепърва ще скачаме в дълбоките води на сомелиерството и колекционерството, има някои тънкости, които е хубаво да знаем. Дори и от обща култура.
От Robb Report се срещат лично с едни от най-добрите специалисти на тема вино, които споделят четирите златни правила, в случай че ще ставаме колекционери или просто държим да разполагаме по всяко време с бутилки от любимите ни сортове.
Стартиращ микс от вина за изба
Решим ли да си спретнем изба, например, миксът от вина за пиене и вина за отлежаване е добро начало. Това е основата, после може да заложим на личните ни предпочитания и да започнем да изследваме различните региони и да комбинираме червени, бели, розови и пенливи варианти.
Вина за отлежаване
Александрия Харнър от Benchmark съветва да си купим няколко бутилки от едно и също вино, за да проследим и да усетим как се променят вкусовите му качества, като ги отваряме през една-две години. Защото с времето се развиват аромати, които рядко се срещат при младите вина.
Съхранение
Най-добрата температура за съхранение е 13-15°С градуса. А когато колекцията ни се увеличи, експертите препоръчват да инсталираме в съответното помещение въздушно охлаждащо устройство и овлажнител.
Вина за инвестиция
Най-ценните качества в едно вино са неговата рядкост, репутация, реколта, оценки на критиците и произход (тоест източник и съхранение). Именно по тях трябва да се водим, ако започнем да колекционираме с цел инвестиция./money.bg
Още по темата
CHF | 1 | 1.99351 |
GBP | 1 | 2.28037 |
RON | 10 | 3.93361 |
TRY | 100 | 5.60402 |
USD | 1 | 1.80827 |
Последни новини
- 10:46 Астрономи откриха мощно магнитно поле около най-голямата черна дупка в Млечния път
- 10:37 Тома Биков: Ако ИТН върнат мандата веднага, избори би могло да има и на 2 юни
- 10:36 Атанасов обвини Военното разузнаване, че го разработва, службата му отговори
- 10:32 Бомбена заплаха и в Съдебната палата в София
- 10:27 Милей нарече колумбийския президент "терорист", Богота изгони аржентински дипломати
- 10:17 За последните три години сме похарчили 710 млн. лв. за избори
- 10:08 Инка фон Путкамер става първата жена командир на германска военноморска база
- 10:01 Община Варна сключи договори за 3,75 млн. за озеленяване