Любопитно 25.02.2023 13:21 Снимка: ДНЕС+
Най-изтънченият коктейл е...
Почитателите на класическия Whiskey Sour вероятно биха оценили и освежаващия Amaretto Sour.
Както предполага името на коктейла, звездата в рецептата за него е италианският ликьор амарето. Той традиционно се прави от кайсиеви ядки или костилки от праскови, които имат леко горчив вкус, обогатен със захар. Амарето също така може да се направи и със сладки бадеми и да се овкуси с подправки като бахар, кардамон, кафява захар.
Всъщност аmaretto от италиански се превежда като "малко горчиво" и освен че звучи изтънчено, и на вкус също бихме го определили като такова. Освен в коктейли, то може да се пие и само по себе си. Има приятен сладък вкус и точно заради това е подходящ за sour (кисели) коктейли.
Ето я и пълната рецепта за Amaretto Sour на delish.
Какво ни трябва
- 50 мл разбит яйчен белтък
- 50 мл бърбън
- 25 мл ликьор амарето
- 25 мл лимонов сок
- 2 капки ангостура битер
- лед
- коктейлни череши за украса
- тънко резенче лимонова кора
Какво ги правим
В шейкър за коктейли слагаме яйчния белтък, бърбъна, ликьора амарето, лимоновия сок и ангостура битера. Добавяме и лед, затваряме шейкъра и разклащаме енергично за около 30 секунди, докато съставките се охладят.
След това прецеждаме коктейла в коктейлна чаша и по желание може да гарнираме с череши и лимонова кора.
Хубавото на коктейла е, че може да се приготви и за вегани. Яйчния белтък може да се замени с аквафаба, което е всъщност течността от консервиран нахут.
Още по темата
CHF | 1 | 2.01549 |
GBP | 1 | 2.2841 |
RON | 10 | 3.93068 |
TRY | 100 | 5.63583 |
USD | 1 | 1.83147 |
Последни новини
- 13:18 САЩ блокираха в Съвета за сигурност резолюция за пълноправно членство на Палестина в ООН
- 13:07 Колтуклиева: Асен Василев крие кой го е запознал с Петя Банкова
- 13:05 Две едномесечни бебета починаха след заразяване с коклюш
- 12:56 Махленският идиот се прочу (за поругаването на патриаршеския гроб)
- 12:44 Без да чака САЩ, Европа събира "Пейтриът"-и от складовете си, за да ги прехвърли в Украйна
- 12:39 Как новите технологии спомагат достъпа до финансиране
- 12:34 От "Ред Бул" размахаха пръст на Рикардо, но той не се притеснява
- 12:30 Комплекс за социални услуги „Аспарухово“ към Фондация „Владиславово“