Бармани и ресторантьори сядат на една маса, за да изберат най-добрите 50 бара в света. И всичко това се случва за 16-та поредна година. Избраните 50 най-добри в света са комбинация от професионалисти в индустрията, включително бармани, както и други лица в бранша, занимаващи се с храни и напитки.

Организацията описва годишния си списък като "моментна снимка на мненията и опита на 700 експерти от бар индустрията по целия свят" и казва, че няма конкретни критерии, които съдиите да вземат предвид освен личните си мнения.

Заведение на две нива в модерния квартал Colonia Juarez в Мексико Сити е обявено за най-добрия бар в света. Handshake Speakeasy официално си спечели титлата в Мадрид, където преди броени дни се проведе пищна церемония по награждаването от асоциацията на 50-те най-добри бара в света.

Това е огромно постижение за бар, който отворя врати едва през 2023 г. Handshake Speakeasy е трети в списъка миналата година. Още един новак се озовава на второ място. Хонконгският бар Leone в италиански стил, който има за цел да разпространява концепцията за "cocktail populari" или "коктейл за хората", е коронован и за най-добрия бар в Азия.

На трето място е миналогодишният номер едно Sips в Барселона. Мястото за коктейли с 33 места може да е сравнително ново - отворя врати през 2021 г. и печели титлата за най-добър в света две години по-късно, но се облагодетелства от звездна сила зад кулисите. Един от собствениците му е прекарал години в работа в прехваления испански ресторант El Bulli, а другият е изградил автобиографията си в наградения лондонски бар Artesian. Останалата част от списъка включва барове от различни точки на света, сред които Атина, Токио, Сидни, Лима и други.

Ето как изглежда и топ 10 на най-добрите барове в света за 2024 г.

• 10. Paradiso в Барселона, Испания
• 9. Zest, Сеул в Южна Корея
• 8. Alquimico в Картахена, Испания
• 7. Tres Monos в Буенос Айрес, Аржентина
• 6. Line в Атина, Гърция

5. Jigger & Pony в Сингапур

4. Tayer + Elementary в Лондон, Великобритания

3. Sips в Барселона, Испания

2. Bar Leone в Хонконг

1. Handshake Speakeasy в Мексико Сити, Мексико

Наградата за най-добър барман беше дадена на Иън Макферсън от Panda & Sons в Единбург, който бар заема 30-то място в класацията. Макферсън, родом от Шотландия, който има своя марка алкохолни сладоледи, наречени Senor Scoops, е приветстван от колегите си бармани като новаторски и хумористичен в подхода си.

"Благодаря на всички, които гласуваха и ме оцениха на тази позиция. Благодаря на невероятните екипи, с които работя", написа той в изявление в Instagram. "Поздравления за всички останали в списъка. Знам, че е невъзможно всеки, който заслужава място, да бъде споменат в този списък, така че просто продължавайте да правите страхотните неща, които правите!"

Кои са останалите барове, част от тазгодишната класация може да разгледаме на сайта на The World's 50 Best.