Днес е Разпети петък - денят, в който Божият син е разпнат на кръста и става изкупителна жертва за греховете на човечеството. На този ден от Страстната седмица постът е особено строг и не бива да се подхваща никаква работа. Затова и в днешния ден не се месят козунаци и не се боядисват яйца.

Междувременно обаче можем да се подготвим за Велика събота - другият ден, освен Велики четвъртък, в който се боядисват яйца за празничната трапеза.

Всяка година си припомняме вече познати или пък опитваме нови методи, с които да превърнем яйцата в красиво допълнение към отрупаната маса за Великден. И понеже идеите са наистина много и често попадаме и на нови, споделяме една такава, която да изпробваме на Велика събота - последният ден, в който можем да боядисаме яйца.

Методът за боядисване на яйца с червено вино има доста плюсове, но и една конкретна характеристика, която го прави особено ефектен. А именно - с него яйцата придобиват блясък, сякаш имат кристализирана текстура. Освен това обаче този начин е лесен и изцяло естествен, тъй като използваме единствено червено вино.

Колкото до това кой вид вино е най-подходящ за този метод, важи правилото, че колкото по-тъмно е то, толкова по-добре. Изобщо не е нужно виното да е скъпо, дори напротив, а добра работа биха ни свършили сортове като сира или малбек например, според Unraveling Wine.

Яйцата пък е добре да са с по-светли черупки, но не е задължително да са чисто бели. Ако обаче са твърде тъмни, има риск да не получи желаният ефект.

Какво ни трябва

• 12 броя яйца
• 1 бутилка червено вино

Какво ги правим

• В подходящ съд сипваме една цяла бутилка червено вино, което оставяме да заври.
• След това внимателно поставяме яйцата и ги оставяме да врят около 15 минути.
• Когато времето изтече, изключваме котлона и оставяме яйцата да престоят във виното за около 12 часа или докато достигнат желания цвят.

Резултатът, която си получава накрая, са красиви яйца с виолетов цвят и искрящ ефект.