Любопитно 19.03.2021 19:08 Снимка: ДНЕС+
Ирландско кафе, Buena Vista и какви са тайните на най-добрата топла напитка в Сан Франциско
Никога не сме подценявали професията барман, колкото и несериозно да изглежда отстрани. Наскоро попаднахме на рецепта за ирландско кафе от специалист в бранша и мнението ни съвсем се затвърди.
Според Robb Report най-доброто ирландско кафе в Сан Франциско се приготвя от момчетата зад бара на ресторанта Buena Vista. Заведението съществува вече 70 години и днес е цяла институция.
Мясото неслучайно се радва на широка популярност. Сравняват наплива от туристи и местни жители с придвижването на Мейси сред тълпа от пазаруващи по Коледа.
Рецептата на Buena Vista на пръв поглед е проста и съдържа само четири съставки, но продуктите са висококачествени и номерът е в техниката, както и предполагахме.
Какво ни трябва (за 1 чаша ирландско кафе)
- 35 гр. ирландско уиски
- 100 гр. горещо кафе
- 2 ч. л. захар
- готварска сметана
Какво ги правим
Първо разбиваме или разклащаме хубаво в шейкър готварската сметана, докато заприлича на сос.
След това загряваме стъклената чаша, в която ще сервираме нашата напитка. Това е другият ключов момент - трябва да гледаме на температурата като съставка, защото е не по-малко важна.
После изсипваме горещото кафе и добавяме захарта, но разбъркваме хубаво, докато се разтопи напълно.
Чак тогава включваме и любимото ни ирландско уиски, след което внимателно изсипваме отгоре гъстата сметана. Финалните щрихи можем да нанесем и с помощта на лъжица./lifestyle.bg
Още по темата
CHF | 1 | 2.00392 |
GBP | 1 | 2.27435 |
RON | 10 | 3.93108 |
TRY | 100 | 5.65578 |
USD | 1 | 1.82243 |
Последни новини
- 19:49 Двама фалшиви антимафиоти бяха арестувани при спецакция на ГДБОП
- 19:43 Васил Терзиев наел съпругата на бивш министър от ПП-ДБ да го консултира за 5- цифрена сума
- 19:37 Блокирани хора в коли, паднали дървета и наводнени домове след бурята в Плевен и Видин
- 19:37 "Требенище. 105 години от откриването на некропола" - вече може да се разгледа и онлайн
- 19:26 Самолет кацна "по корем" на турско летище, след проблем с предния колесник (ВИДЕО)
- 19:17 Силвестър Сталоун се разделя с най-ценните си часовници
- 19:08 Русия бомбардира украински водноелектрически централи
- 18:58 Млад шофьор е с опасност за живота след катастрофа на АМ "Тракия"