България 05.02.2022 09:58 Снимка: ДНЕС+
Млекарският сектор: Досега бяхме в будна кома, сега сме на ръба на клинична смърт
Шопската салата става все по-непосилна. Гарнитурата в чинията ще струва повече от пържолите в нея
Квоти за български млечни продукти и субсидии, за да има нормални цени за потребителите – за това настояват от Националната овцевъдна и козевъдна асоциация.
„Ако досега се водеше, че секторът ни е в будна кома, то сега сме на ръба на клинична смърт”, алармира Деан Георгиев от Националната овцевъдна и козевъдна асоциация пред Нова ТВ. Той подчерта, че сме все по-близо до момента, в който традиционните български продукти ще изчезнат.
Оказва се, че зеленчуците също са поскъпнали с висок процент. Една от малкото патентовани салати - шопската, с която сме известни, става все по-непосилна за българския потребител. Гарнитурата в чинията ще струва повече от пържолите в нея. Някои търговци използват нов трик в приготвянето на шопска салата, за да спестят от цената ѝ - просто махат чушките. И може би това не е никак случайно, защото и тяхната цена бележи невиждан скок.
Куртово Конаре е Mеката на домашната, вкусна, истинска лютеница. Един от най-добрите майстори на домашна лютеница – Куни, две поредни години печели приза „Царица на лютеницата“.
Тази година е произвела 950 бурканчета с лютеница. Само 100 е запазила за лична консумация. Всички останали изкупили като топъл хляб. Въпреки, че зеленчуците, които влага, са изцяло домашно производство, прогнозата й е, че цената на лютеницата тази година ще е по-скъпа, тъй като цените на продуктите, които влага в направата й, вече са тръгнали нагоре.
„Първо олиото поскъпна много, захарта, солта - всичко скача. Токът се повиши. Едно бурканче празно беше 25 стотинки, сега е над 45. Капачка -обикновена, празна от 7-8 стотинки вече е 15-16. Най-вероятно зеленчуците също ще се повишат, въпреки че ние си ги произвеждаме, но за да ги произведем също имат голям разход”, обяснява Куни Димова. И още от сега изчислява, че най-вероятно септември, когато произведе новото количество лютеница, ще е с лев, лев и 50 по-скъпа.
Една от най-трудните години досега очакват и розопроизводителите. Основното притеснение е, че несигурността в сектора може да е причина България да отстъпи позиции в световния пазар на розопроизводството.
„И тази година се очертава като трудна за хората от бранша”, алармира Радион Попов“, който е розопроизводител от дълги години. „България е на път на загуби символа си – розата Дамасцена“, смята Попов./tribune.bg
Още по темата
CHF | 1 | 1.99127 |
GBP | 1 | 2.27819 |
RON | 10 | 3.93092 |
TRY | 100 | 5.58967 |
USD | 1 | 1.79995 |
Последни новини
- 21:01 Хороскоп за петък, 17 май 2024 г.
- 19:45 Украйна няма да мобилизира букмейкъри, разносвачи на Glovo и служители на щатски компании
- 19:35 "Ню Йорк Таймс": В САЩ вече говорят за преговори с Путин, докато руската армия напредва в Украйна
- 19:26 Какво прави ЕС за България: Регион по регион, милион по милион
- 19:16 Картината "Купи сено в Живерни" на Клод Моне беше продадена за почти 35 млн. щатски долара
- 19:15 Кола на НСО, в която пътувал Кирил Петков, катастрофира. Има жертва (ВИДЕО+СНИМКА)
- 19:06 Водят принудително в съда Ивайло Нойзи Цветков, след като го глобиха с 500 лева
- 18:57 Сиромахов: Държавата не е оправдание за несполуките ви