Вегетарианската диета не предпазва от инсулт

Наука 16.07.2008 08:02

Прибягването към вегетарианския режим на хранене носи със себе си риск от дефицит на витамин В12, а това лежи в основата на сърдечно съдовите проблеми. Витаминът увеличава нивото на хомоцистеина - вид аминокиселина. При прекомерното му повишение в кръвта се увеличава съсирваемостта и, предразполага към тромбози и ограничаване кръвния поток в съдовете, водейки до инфаркт и инсулт.

Не само вегетарианците, но и тези, които консумират животински продукти от време на време не са защитени. Специалисти не искат да защитават теория, че месните продукти са полезни за съдовата ни система, те просто констатират откритията си. Всъщност при изследване нивото на витамин В12 и хомоцистеина сред 4800 пациента в Делхи, 60% от тях са имали дефицитни стойности на двата показателя, а болшинството са били вегетарианци. /Пулс

CHF CHF 1 2.07846
GBP GBP 1 2.2556
RON RON 10 3.85583
TRY TRY 100 4.12653
USD USD 1 1.67911