Наука 15.10.2020 11:18 Снимка: ДНЕС+
Черният пипер намалява активността на коронавируса
Веществото пиперин, което се съдържа в черния пипер, е в състояние да блокира действието на части от коронавируса на SARS-CoV-2, които са отговорни за размножаването и проникването в човешкото тяло. До това заключение стигнаха учени от Индийския технологичен институт, съобщава РИА Новости.
Изследователите изучават взаимодействието на 30 подправки с вируса и използвайки компютърно моделиране, установяват, че всички те се свързват в една или друга степен с протеин S (помага на вируса да се прикрепи към рецептора на клетката гостоприемник) и основната протеаза (отговорна за размножаването на вируса), но силно това прави пиперина – веществото, отговорно за острия вкус и аромата на черен пипер.
Руски учени предполагат, че описаният механизъм може да работи не само в компютърен модел, но и в реалния живот. Това ще изисква истински експерименти. В допълнение, експертите отбелязват, че пиперът е в състояние да повиши имунитета и сам по себе си може да служи като противопростудно и противовирусно средство.
„В много отношения свойствата на пипера не са свързани с прякото взаимодействие на съдържащите се в него съединения с вирусни частици и бактерии, а със стимулирането на защитните свойства на организма“, обясни Мария Ведунова, директор на Института по биология и биомедицина в Университета „Лобачевски“.
Учените припомниха, че при проблеми със стомашно-чревния тракт, хипертония и алергии подправките са вредни, затова е по-добре хората с такива проблеми да използват хранителни добавки с черен пипер. /БГНЕС
Още по темата
CHF | 1 | 2.00105 |
GBP | 1 | 2.27568 |
RON | 10 | 3.93076 |
TRY | 100 | 5.62834 |
USD | 1 | 1.83027 |
Последни новини
- 14:07 Бумът на оръжията: Възход на ВМЗ - Сопот и рекордни приходи от 828 млн. лeва
- 14:01 Трагедия: Певица умря по време на концерт!
- 13:56 ОУ „Васил Априлов“ и ОУ „Добри Чинтулов“ си поделят награда "Варна"
- 13:51 11,5 милиона лв. за образователна инфраструктура гласува ОбС-Варна
- 13:49 МОСВ: Очакват се повишения на някои от речните нива
- 13:44 Директорът на ФБР: Има заплаха за атака в САЩ, подобна на тази в концертната зала в Москва
- 13:41 Алек Оскар за оставката на Желязков: Не са много достойните политици в България, трябва да ги пазим
- 13:38 Певицата Дебора: Не се чувствах пияна, чувствах се уморена