
Любопитно 01.03.2021 20:04 Снимка: ДНЕС+
Въглехидратите, енергията, вечерята и по кое време да не ги консумираме
Въглехидратите са сред най-противоречивите герои в нашата кухня. От една страна, те са основен източник на енергия, а от друга - покачват нивата на инсулин и карат телата ни да трупат излишни мазнини. И понеже явно и без тях не можем, е добре да сме наясно по кое време е хубаво да ги избягваме.
Най-вредните въглехидрати са преработените. Що се отнася до времето, по което е добре да не ги консумираме, всичко зависи от организма и от начина ни на живот.
Ако не спортуваме и работата ни не е свързана с движение, то сертифицираният диетолог Реда Елмарди съветва да не ги включваме в едно или две от основните ни ястия.

И обратното, в случай че сме активни през деня, не е нужно да сме толкова внимателни с тях, за сметка на калориите обаче.
Ето защо диетолозите посочват похапването им пред телевизора за един от най-лошите моменти. Защото именно точно тогава нямаме нужда от енергия - метаболизмът се забавя и тялото ни започва да ги съхранява под формата на мазнини.

"Когато започнем да приемаме въглехидратите като наш основен източник на енергия, ще сме наясно и кога да ги избягваме", казва Наташа Фъндърбърк, треньор и консултант по хранене от Националната академия по спортна медицина.
Затова и специалистът по хранене доктор Джош Акс съветва да приключваме с вечерята два-три часа преди лягане. По този начин хем ще помогнем на храносмилането, хем сънят ни ще е по-пълноценен.

А най-добре би било, ако правим пауза от 12 часа през нощта (между вечерята и закуската на следващата сутрин), без да хапваме нищо, включително въглехидрати, пише Eat This, Not That!.
При всички случаи доктор Акс препоръчва да наблегнем на непреработените въглехидрати с високо съдържание на фибри - зеленчуци, цели парчета плодове (но не сок), пълнозърнести храни от типа на овес или киноа, сладки картофи, боб и бобови растения./lifestyle.bg
Още по темата
![]() |
1 | 2.10146 |
![]() |
1 | 2.25664 |
![]() |
10 | 3.85059 |
![]() |
100 | 4.15961 |
![]() |
1 | 1.67308 |
Последни новини
- 21:16 Хороскоп за сряда, 16 юли 2025 г.
- 19:37 Петер Сиярто: Страните от ЕС не успяха да приемат нов пакет санкции срещу Русия
- 19:28 Украинският парламент одобри удължаване на военното положение и на мобилизацията с още три месеца
- 19:22 Лавров: Тръмп е подложен на огромен натиск от страна на ЕС и НАТО да изпълнява исканията на Зеленски
- 19:14 Фицо поставя условие за подкрепа на новите санкции срещу Русия
- 19:06 ООН: Най-малко 875 палестинци са убити близо до пунктове за помощи в Газа
- 18:58 Росен Йорданов: Трябва да обединим усилия и да направим България по-привлекателна за живеене
- 18:51 DW: Ще доведат ли системите "Пейтриът" до обрат в Украйна?