Актрисата, която светът помни като Аря Старк от "Игра на тронове", разказа пред EatingWell какво похапва по време на дългите снимачни дни около Practical Magic 2. И отговорът ѝ се движи някъде между купичка с горски плодове и онзи момент, в който просто имаме нужда от шоколад.

Плодове, зеленчуци... и шоколад

На снимачната площадка Уилямс обича да има под ръка горски плодове, хумус и сурови зеленчуци. Когато умората започне да се усеща обаче, изборът ѝ се променя - посяга към шоколада.

И макар вкъщи по-често да държи черен шоколад, признава, че предпочита млечния. Причината да не го запасява у дома е очарователно проста - твърде лесно би го изяла.

Вкъщи идва ред на супата

Есента явно е нейният сезон и в кухнята. Уилямс разказва, че използва последните летни зеленчуци, а доматите и тиквичките често влизат в храната ѝ.

Обича и да приготвя супи, които замразява за зимата. Когато готви сама, фаворитът ѝ е доматената супа, понякога с червена чушка и други зеленчуци. Френската лучена супа оставя за ресторантите - признава, че не смята, че я приготвя достатъчно добре у дома.

А десертът? Ябълков крамбъл

Тук вече есента влиза с обувките.

Любимият ѝ сезонен десерт е ябълков крамбъл - топли задушени ябълки под маслена хрупкава коричка. Уилямс го сервира със сладолед, защото харесва контраста между топлия десерт и студената добавка.

Дори изборът ѝ в киното следва същата игра на контрасти: солени пуканки и сладка напитка. Понякога към тях добавя и шоколадови бонбони.

Може би точно затова хранителният ѝ режим звучи толкова приятно нормално. Зеленчуците не изключват шоколада, а домашната супа спокойно съжителства с топъл десерт и сладолед.

И след всичко това вече нямаме никакво оправдание да не направим ябълков крамбъл.

Вдъхновено от Мейзи: Бърз ябълков крамбъл

Нарежете 4 ябълки, смесете ги с 1 с.л. кафява захар и 1 ч.л. канела и ги сложете в малка тава. Отгоре разтрийте с пръсти 100 г брашно, 70 г студено масло, 60 г кафява захар и 40 г овесени ядки до едри трохи.

Печете на 190°C около 30-35 минути, докато ябълките започнат да къкрят под златистата коричка. И да - топка ванилов сладолед отгоре тук е напълно на мястото си.