Някои го предпочитат млечен, други - натурален. Разбира се, всеки любител на шоколада си има свой личен фаворит, но здравните експерти отдавна изтъкват ползите на натуралния заради по-високото му съдържание на какао.

От ново проучване пък става ясно, че консумацията на тъмен шоколад има и още едно предимство пред млечния.

Изследователи от Harvard TH Chan School of Public Health в Масачузетс ръководят проучване, фокусирано върху здравето и хранителните навици на 111 654 медицински сестри, които в поредица от изследвания, проведени през 70-те и 80-те години на миналия век, записват видовете шоколад, които консумират.

След проследяване, продължило средно 25 години, учените стигат до най-големия извод: яденето на пет или повече порции тъмен шоколад седмично е свързано с 21% по-нисък риск от развитие на диабет тип 2, в сравнение с по-рядката или никаква консумация. За една порция шоколад се приема количеството между 30 и 60 грама.

Резултатите показват още, че натуралният шоколад помага и за поддържане на теглото. В същото време обаче млечният шоколад е свързан с увеличаване на телесната маса и без да е отчетен благоприятен ефект за понижаването на риска от диабет тип 2.

"Повишената консумация на черен, но не и на млечен шоколад, се свързва с по-нисък риск от диабет тип 2", пишат изследователите в публикуваната си статия.

Въпреки че данните не показват пряка причина и следствие, връзката между консумацията на натурален шоколад и намаления риск от диабет тип 2 е достатъчно силна, за да оправдае по-нататъшно изследване.

За тъмния шоколад е добре известно, че има високо съдържание на флаваноли (съединения, които присъстват и в плодовете, и зеленчуците), които носят множество ползи за здравето ни. В миналия проучвания те са били свързвани с намаления риск от диабет тип 2, което вероятно е дало отражение и на настоящите резултати.

Изследователите допълват също, че повишената консумация на млечен шоколад се свързва с дългосрочно наддаване на тегло. По думите им млечният и бял шоколад може да не доведат до същите метаболитни ползи за здравето, както натуралния, поради по-високото им съдържание на добавена захар. А захарта от своя страна е "установен диетичен рисков фактор за кардиометаболитни заболявания", пишат още учените, цитирани от Science Alert.