
Любопитно 27.03.2025 14:31 Снимка: ДНЕС+
Лапад – пролетният еликсир за здраве и енергия
С първите слънчеви лъчи на пролетта природата щедро ни дарява със зеленина, пълна с живот и ползи за здравето. Един от най-недооценените, но изключително полезни представители на пролетните растения е лападът (Rumex patientia). Често засенчван от по-популярния си „роднина“ – спанака, лападът всъщност е истинска съкровищница от витамини, минерали и антиоксиданти, които могат да направят чудеса за организма.
Богат на хранителни вещества
Лападът е нискокалоричен, но богат на полезни съставки. В листата му се съдържат:
- Желязо – подпомага образуването на червени кръвни клетки и борбата с анемията.
- Витамин C – мощен антиоксидант, който укрепва имунната система и подпомага усвояването на желязото.
- Витамин A – важен за зрението, кожата и лигавиците.
- Фибри – подобряват храносмилането и подпомагат работата на червата.
- Калий и магнезий – необходими за доброто функциониране на нервната и мускулната система.
Ползи за здравето - Подпомага храносмилането
Благодарение на високото съдържание на фибри, лападът стимулира перисталтиката и помага при лениви черва. Освен това има леко слабително действие, което е полезно при запек. - Пречиства организма
Лападът действа като естествен детоксикатор. Помага на черния дроб да изхвърля токсините, а високото съдържание на антиоксиданти спомага за пречистването на кръвта. - Полезен при анемия
Поради съдържанието си на желязо, лападът е отличен избор за хора, страдащи от желязодефицитна анемия. Комбиниран с храни, богати на витамин C (като лимон или домати), усвояването на желязото се засилва. - Подсилва имунната система
Високото съдържание на витамини и минерали прави лапада чудесен помощник в укрепването на имунитета и защитата от сезонни вируси. - Помага за здрава кожа
Антиоксидантите в лапада се борят със свободните радикали, като забавят стареенето и подпомагат възстановяването на кожата.
Как да го консумираме?
Лападът е изключително универсален в кухнята. Ето няколко идеи как да го включите в менюто си: - Традиционна лападена каша – с чесън, брашно и кисело мляко, по класическата рецепта.
- Супа от лапад – лека и хранителна, особено с добавени картофи и ориз.
- Пълнени лападови сарми – с ориз, кайма или постен вариант.
- Добавка към салати и зелени смутита – свежите млади листа се комбинират чудесно с лимонов сок и ядки.
- В баница – като заместител на спанака или киселеца за по-разнообразен вкус.
Лападът е не просто бурен, а истинска природна аптека. Включването му в пролетното меню носи енергия, здраве и баланс на организма. Така че, когато го срещнете на пазара или в градината, не го подминавайте – добавете тази вкусна и полезна зеленина в кухнята си!
Още по темата
![]() |
1 | 2.08289 |
![]() |
1 | 2.32422 |
![]() |
10 | 3.83173 |
![]() |
100 | 4.50081 |
![]() |
1 | 1.7441 |
Последни новини
- 10:59 Кирил Петков: ГЕРБ, БСП и ИТН блокираха града, но софиянци виждат, че това е атака срещу промяната!
- 10:51 Филип дьо Вилие: Путин беше ясен. Мирът ще се случи без нас, европейците, а ние ще го платим
- 10:44 Съдят сирийци, отвлекли и се гаврили с мароканско семейство в Харманли
- 10:37 Потрес в Цалапица: Колата, возила трупа на Митко, кръжи из селото
- 10:29 Родители на петокласничка твърдят, че е малтретирана в училище
- 10:26 Транспортен хаос и в Перник! Кметът Владимиров: Перник и София са като скачени съдове
- 10:21 Генералният секретар на НАТО: Ред е на Русия да направи следващата стъпка в едни преговори за мир
- 10:14 Метрото няма да спира, пускат допълнителни влакове