За да изглеждаме млади и красиви, трябва да бъдем преди всичко здрави. А здравето е пряко свързано с храната, която консумираме. И както тя може сериозно да ни навреди, така и може да бъде нашият начин да забавим процесите на стареене, да се предпазим от много заболявания и да се чувстваме наистина добре. И това винаги си личи.

Природата крие решението на редица проблеми, сред които е и стареенето. С правилния избор на храни можем да се предпазим от негативните му последствия, които се изразяват не само в бръчки и проблеми с паметта. А това, от което се нуждаем най-вече, са много антиоксиданти, хлорофил и омега-3 мастни киселини. Ето и как да си ги набавим.

Зеленчуци

В борбата със стареенето най-ефективни са тези с тъмнозелен цвят. Техните оръжия са витамините А и С, минералите и останалите биоактивни вещества, на първо място сред които е хлорофилът. Той предлага страхотна защита срещу свободните радикали - един от основните виновници за остаряването на клетките.

Лутеинът в тях пък предпазва кожата от вредните UV лъчи. Витамините в тъмнозелените зеленчуци подпомага производството на колаген в кожата, а витамин С е един от най-ефективните антиоксиданти. Не бива обаче да ограничаваме консумацията на зеленчуци спрямо техния цвят, защото и останалите имат редица ползи за организма.

Плодове

Те също са задължителна част от ежедневното ни меню, но има два, които се открояват в борбата със стареенето заради специфичния коктейл от полезни вещества, които съдържат. Това са папаята и боровинките. Редовната им консумация поддържа младежкия вид на кожата и я предпазва от вредните влияния, на които е подложена ежедневно.

Здравословни мазнини

Да, те съществуват и е много важно да присъстват редовно в менюто ни. Говорим за растителни масла като кокосовото и зехтина, които са пълни с полезни мастни киселини, мононенаситени мазнини и антиоксиданти. Те са много ценни и за кожата, защото зехтинът има високо съдържание на сквалан, който се грижи за хидратацията, а кокосовото масло бори пигментните петна.

Зехтинът и маслото от авокадо имат доказан ефект и срещу невродегенеративните промени, които често настъпват с напредване на възрастта. А този тип мазнини действат като ефективна превенция.

Семена и ядки

Много се говори за ползите от тях и няма как да не ги поставим и сред ефективните съюзници в борбата с със стареенето. Причината са витамините, минералите и антиоксидантите в тях, които ни правят по-млади и отвътре, и отвън. 

Бобови

Евтини, вкусни и много полезни. Важно е да ги хапваме редовно, защото са истинска бомба от хранителни вещества - фибри, протеини, витамини от групата В и още много други. Черният боб например е пълен с антиоксиданти, а лещата и нахутът симулират производството на колаген в кожата.

Ферментирали храни

Те са на особена почит в последните години и това не е никак случайно. Процесът на ферментация обогатява храните с редица витамини и антиоксиданти. Полезни са и за здравето на червата, което е от съществено значение за правилното функциониране на целия организъм, изчистването на токсините и ефективната мозъчна дейност, предава Earth.com.