Когато говорим за висок холестерол, обикновено фокусът пада върху храните, които трябва да избягваме. Но освен тях, има и друг вид храни, върху които пък е препоръчително да наблегнем, тъй като именно те могат да ни помогнат в борбата с високите нива на холестерол.

Става въпрос за богатите на фибри храни. Сред тях са овес, боб, леща, едамаме, както и различни плодове и зеленчуци.

Благоприятното въздействие по-конкретно на разтворимите фибри е свързано с функцията им на "гъба" в храносмилателния тракт. Това означава, че те "попиват" веществата, транспортиращи мазнините и намаляват абсорбцията им, като помагат за изхвърлянето им от организма.

Освен това разтворимите фибри подхранват полезните чревни бактерии, които са също свързани с регулирането на холестерола. Според диетолозите разтворимите фибри оказват ефект върху високите нива както на общия, така и на LDL ("лошия") холестерол, което цялостно ги прави полезни за здравето на сърцето.

И това далеч не е единственото предимство на разтворимите фибри. Те благоприятстват и здравето на червата, облекчават запека и намаляват риска от възпалителни заболявания на червата и рак на дебелото черво. А тъй като имат и ефекта да забавят храносмилането, помагат също за регулиране на теглото.

За да увеличим приема си на разтворими фибри чрез хранене, е добре да консумираме повече храни като овесени ядки, бобови култури, плодове - например ябълки, круши и портокали, както и зеленчуци, сред които моркови, сладки картофи и брюкселско зеле.

Пълнозърнестите храни, разбира се, също са чудесни. Не бихме сбъркали, ако по-често хапваме също ечемик, киноа и различни семена, например ленено семе и чиа.

В същото време е добре да предпочетем също храни със съдържание на ненаситени мазнини . Такива са риба, ядки, авокадо и маслиново масло. Този вид мазнини понижават LDL ("лошия") холестерола и повишават HDL ("добрия") холестерол.

От друга страна, наситените и трансмазнините са враг на балансираните нива на холестерол. Обикновено се срещат в преработените храни и червените меса, които е добре да избягваме.

Не на последно място, спортуването остава от съществено значение. Добре е да поддържаме здравословно тегло, за да подпомогнем здравето на сърцето, както и да елиминираме вредни навици, като тютюнопушене и пиене на алкохол, пише Eating Well.