![Авокадо, кокосово масло и рецепта за шоколадов мус с авокадо](https://dnesplus.bg/uploads/news/images/45483/l-1.jpg)
Любопитно 13.06.2021 16:03 Снимка: ДНЕС+
Авокадо, кокосово масло и рецепта за шоколадов мус с авокадо
Авокадото неслучайно е сред звездите в категорията суперхрани. А най-хубавото е, че е чудесен заместник на някои не толкова полезни продукти в любими десерти.
The Guardian споделят рецептата на своята кулинарка Клеър Птак за шоколадов мус с авокадо. Няма как да не споменем, че именно тя създаде и сватбената торта на Хари и Меган. Затова и имаме пълно доверие на нейното небце.
Миналата година, докато обикаля из американския щат Калифорния, госпожа Птак прекарва няколко дни в кухнята на любимата й пекарна Gjusta във Венис Бийч. Именно там се случва магията - тогава тя е "странно" привлечена от шоколадов мус, който там приготвят всеки ден.
Както самата тя обяснява, казва "странно", защото по принцип не обича шоколадов мус. Но този бил "различен". Те го приготвяли с авокадо и кокосово масло, а тя решава да добави какао на прах и любимите си фурми, за да се получи един вълшебен десерт.
![](https://dnesplus.bg/uploads/news/images/45483/aHbdBBjqDFEDSsIlo31O1GcIcsCT.jpeg)
Какво ни трябва (за 6 порции):
- 400 г. авокадо (около 3 бр.)
- 150 г. кленов сироп
- 1 ч. л. морска сол
- 100 г. какао на прах
- 80 г. кокосово масло, разтопено
- 1 с. л. ванилов екстракт
- 225 г. вода, сварена и леко охладена
- 100 г. бадемово мляко
- 100 г. фурми
- Какаови зърна за декорация
Какво ги правим
Поставяме всички съставки в кухненски робот и действаме, докато получим кремообразна и гладка смес. След това я оставяме в хладилника за 30 минути.
Преди да сервираме, загряваме муса и после го разпределяме в купички, като декорираме с морска сол и какаови зърна./lifestyle.bg
Още по темата
![]() |
1 | 2.04264 |
![]() |
1 | 2.31555 |
![]() |
10 | 3.92974 |
![]() |
100 | 5.53808 |
![]() |
1 | 1.82549 |
Последни новини
- 12:22 Антарктика се насочва към неконтролируемо топене
- 12:13 СЗО: Липсата на физическа активност заплашва със здравни проблеми близо 1,8 млрд. възрастни по света
- 12:04 НАП: Фирмите могат да подават данъчните си декларации до 1 юли
- 11:52 САЩ предупредиха Израел за последствията от конфликт с "Хизбула"
- 11:41 Започна делото за скъсания тръбопровод във Варненското езеро, обвиняем по него е Иван Портних
- 11:39 Матурата след 10 клас: По-нисък резултат по математика от миналата година
- 11:26 Родители получават до 6530 лева?
- 11:17 Саутгейт: Само ние от фаворитите сме критикувани така