„Касае се за епидемичен взрив на салмонела, възникнал вероятно след консумация на заразен хранителен продукт.“ Това съобщи на пресконференция днес, организирана от Министерството на здравеопазването главният държавен инспектор д-р Ангел Кунчев.

Той посочи, че първоначално е имало съмнение, че взривът е основно в резултат на дейността на една млечна кухня. В последствие развитието на епидемичният взрив показва, че случаите не може да се свързват само с нея, тъй като има случаи възникнали и от други две млечни кухни и от детски градини, които се снабдяват по друг начин, а и на възрастни пациенти, които нямат нищо общо с храната на кухните. Въпреки това първо е изследван целия персонал, за да се види има ли носителство. Такова не е установено. В рамките на два дни в събота и неделя детските кухни са затворени от Агенция по безопасност на храните. Проведена е дезинфекция, взети са всички мерки, така че да няма никакво съмнение в безопасността на храната, която излиза от там. „Не сме имали такива съмнения и по време на взрива по данните, които имаме,“ добави д-р Кунчев.

„45 са доказаните микробиологични случая, които вероятно са малко повече, защото салмонелозата има тази характеристика, че салмонели се развиват в тънките черва, в горната част на храносмилателния тракт и по-трудно се изолират микробиологически. Вероятно част от случаите са останали под общата диагноза ентероколити, които също имат увеличение в периода август-септември. От посочените 45 лица, голяма част – 35 са на възраст от 1 до 4 години, което е много показателно. Три са на възраст до 1 година, две на възраст от 5 до 9 години и две лица са над 18 години.“

От сега нататък случаят поемат Агенция по контрол на храните, но от епидемиологична гледна точка той е приключил. Вероятно става въпрос за заразяване на партида пилешко месо, тъй като част от възрастните си спомнят, че са приемали такова. Това е станало инцидентно вероятно с вторично замърсяване по веригата. От тук нататък отделни случаи на салмонела ще бъдат установявани, но те вече са не на хора консумирали месото, а на такива, които са показали много слаба клинична картина или липса на такава, но отделят салмонела и ще заразят част от контактните си. Това е т.н. епидемична опашка, която обикновено е с ниска интензивност от около 1-2 случая седмично, което ще продължи в рамките на месец и половина.

Във връзка с това, че заболелите със салмонела деца във Варна са заразени с тип Д, а в изследваното месо е открита салмонела тип С д-р Ангелов каза, че инцидентът се е случил преди две седмици и не може да се търси идентичност на двата щама. По думите му обаче наличието на салмонела тип С показва, че има пробив по веригата и вероятно от там са се заразили и децата.