Предозиране: Асоциация кани на закуска с насекоми

България 15.07.2022 17:58 Снимка: ДНЕС+

Предозиране: Асоциация кани на закуска с насекоми

Business Breakfast: Насекоми за закуска ще се проведе в София на 19 юли.

„Земята ще има все повече хора и все по-малко храна, а традиционната индустрия е пред колапс. 2 милиарда души по света се хранят с насекоми, но силата им е по-голяма от това да бъдат обикновена храна. Те са решение, което Европа търси, а България може да предложи“, обясняват организаторите.

И зоват:

„Неизбежно е, спешно е, здравословно е, екологично е, бизнес устойчиво е“.

Сред обсъжданите теми ще е защо тази храна е по-полезна за животните, а защо не и за хората.

„Какво спестява на планетата и за какво точно се използват продуктите от насекоми? Защо индустрията за насекоми е ключова част от кръговата икономика? Какви са суровините, които използва на входа си и тези, които оставя на изхода си?“, гласят още точките на събитието, което е предназначено за хора, които искат да открият нови възможности за бизнес и инвестиции в този прогресивен сектор.

Организаторите загатват още, че всички желаещи ще разберат как и къде може човек да закусва с насекомо.

Билетите за събитието са безплатни за членове на общността на BESCO, но са ограничен брой и трябва да се резервират предварително.