В навечерието на Великден агнешкото месо очаквано поскъпва на фона на обичайното засилено търсене в предпразничния период. Цената му се повишава средно за страната със 7%, като най-чувствителни са пазарите в Бургас и Варна. Това сочат данни за от седмичния анализ на Системата за агропазарна информация (САПИ) за цените на дребно за тринадесетата седмица на 2026 г., цитирани от БТА. Данните обхващат 28 регионални офиса в цялата страна.

Агнешкото поскъпва в цялата страна, но се отчитат се съществени ценови разлики в различни региони, като например в Перник то върви средно по 13,20 евро 13,20 евро при 20,25 евро в Пазарджик. Над 20 евро за килограм е цената и в Пловдив, докато черноморските и южните региони (Варна, Кърджали, Стара Загора) поглъщат ценовото поскъпване по-бързо. Разликите в степента на поскъпването се обясняват със спецификите в местните вериги на доставка.

При морската риба се отчита съществен ръст на цената на попчето и лефера на национално ниво, но базата за изчисление е ограничена, като наблюдения има само в няколко крайбрежни офиса САПИ. Варна е водещ пазар и при двата вида риба, като при лефера цената достига 22 евро за килограм. Ценовото движение отразява сезонния старт на риболовния сезон и нарасналото потребителско търсене в навечерието на Цветница и Великден.

Същевременно най-сериозно понижение на средните цени за страната се отчита при тиквите - с 13% до 1,16 евро за килограм, тиквичките - с 8% до 3,28 евро за килограм, ягодите - със 7% до 5,78 евро за килограм, морския кефал - с 6% до 6,40 евро за килограм, и при акулата - с 2% до 7,61 евро за килограм.

Поевтиняването на тиквите е концентрирано предимно в Югозападна България - Благоевград и Кюстендил, а при тиквичките то е с много по-широко регионално покритие: Добрич (-23%), Пловдив (-21%), Варна (-17%) и столичният регион (-20%). Спадът в цените при продукта сигнализира за завършване на зимната складова наличност и навлизане на нов сезонен цикъл.

Ягодите поевтиняват средно със 7%, но разликите по места в страната са съществени. В Монтана се отчита изключителен спад с 24% - вероятно свързан с локален приток на продукция от ранни оранжерии. В София-град, Перник и Софийска област пък се задържа цена около 8,77 евро за килограм - значително над националната средна от 5,78 евро за килограм, поради доминиращото присъствие на търговски вериги с по-висок ценови клас.

От морската риба кефалът и акулата поевтинявата в черноморските пазари, особено в Добрич, вероятно под влиянието на стартиращия рибен сезон и по-активното местно предлагане.