България 12.04.2021 17:50 Снимка: ДНЕС+
Инспектори по храната тръгнаха да проверяват маркировката на агнешкото
Синият печат на агнешкото, което купуваме, означава, че то е с произход България. Наличието и цветът на здравната маркировка върху месото са сред основните елементи, за които контролират от БАБХ при засилените проверки във връзка с предстоящите празници – Великден и Гергьовден, предаде репортер на БГНЕС.
Проверките започнаха още на 7 април и ще продължат до 7 май, включително, като акцентът е върху традиционните за Великденските празници храни – агнешко месо, яйца, бои за яйца, козунаци и повишеното им потребление.
Експертите на БАБХ следят за произхода и правилното съхранение на суровини и храни, за коректното етикетиране и маркировка, заяви пред БГНЕС Бистра Иванова, която е началник сектор в отдел „Контрол на храните и граничен контрол“ в Областната дирекция по безопасност на храните-София.
За агнешко месо като потребители е хубаво да си припомним, че когато видим син печат значи месото е с произход България, червен цвят – с произход, различен от българския. Така е от 2019 година. От БАБХ проверяват също така и дали търговците предоставят на видно място информация за страната на произход на месото. Визуалният контрол и органолептичната оценка на месото – външния вид, каква е повърхността му, какъв е цветът – също са част от контрола. „Бледорозво до червеникъв е характерният цвят за месото. По отношение на коричката – тя трябва да е леко засъхнала, без слуз”, каза Бистра Иванова.
БГНЕС засне проверка в малък магазин в София, където се предлага основно месо и месни продукти. „В хода на проверката се установи предлагане на прясно агнешко месо, обозначено със син печат”, обясни Бистра Иванова. Проверката им показа, че печатът е видим, четлив. „По отношение на всички изисквания в обхвата на заповедта, не са установени несъответствия“, посочи Иванова. В обекта се спазват и противоепидемичните мерки, служители са с правилно поставени лични предпазни средства.
По време на официалните празнични дни от 30 април до 3 май, на почивния 4 май и на Гергьовден – 6 май, ще бъдат осигурени дежурни инспектори във всички ОДБХ, които да осигуряват дейността на контролния орган и да реагират на сигнали на граждани. БАБХ припомня, че сигнали за нередности приема на горещия си телефон или онлайн./БГНЕС
Още по темата
CHF | 1 | 2.00003 |
GBP | 1 | 2.2837 |
RON | 10 | 3.93021 |
TRY | 100 | 5.61962 |
USD | 1 | 1.82549 |
Последни новини
- 21:22 Хороскоп за събота, 27 април 2024 г.
- 19:42 Адвокатът на Григорова: Липсват нови 17 флашки, ЦИК казват, че вече са модифицирани за вота
- 19:34 Валентина Войкова поема оперативното ръководство на Евронюз България
- 19:27 Ема Стоун призова феновете си да се обръщат към нея вече с цялото й име
- 19:22 Цеков за новата арт инсталация на Терзиев: Надпис, тип „селски хоремаг“ за 100 000 лева
- 19:13 FT: Пристигането на руски войски в Нигер е смъртоносен удар за американските сили
- 19:05 Антъни Блинкън: Без китайска подкрепа войната в Украйна би била трудна за Русия
- 19:02 Разменен за Медведчук боец от "Азов": Руснаците ще спечелят, когато завземат Киев и стигнат до Лвов