България 15.03.2023 15:09 Снимка: ДНЕС+
До 10% от проверките на БАБХ за качеството на храните завършват с акт
За 1 месец БАБХ извършва около 10 хиляди проверки в цялата страна. Пишат се около 500-600 предписания и около 80-100 акта за констатирани нарушения. Грубите цифри показват, че око 5-6 до 10% от проверките завършват с някакъв акт. Това разказа д-р Любомир Кулински - директор на Дирекция "Контрол на храните" в Българската агенция по безопасност на храните пред Нова тв.
Регулаторните режими са едни и същи, законодателството също, контролът подлежи на еднакви принципи. Дори в България е доста по-учестен от този в някои от държавите членки на ЕС, обясни д-р Кулински.
Той коментира и случая с Калиатата - продукт, представян за кашкавал. Това е млечен полуфабрикат, който се произвежда в няколко държави в Европа. Няколко предприятия го купуват, но той не е претърпял пълната технология за кашкавал по нашите изисквания. Но те го преработват с 4 процеса, зрее 60 дни и тогава, според наредбата, той може да носи името кашкавал, обясни експертът от БАБХ. Това е вид кашкавал, но не е българският кашкавал, не е това, което ние разбираме за този продукт, допълни той.
Бедата е, че в България все още нямаме защитено географско наименование кашкавал. И докато няма такова и строга рецепта, която да каже, че този продукт се прави само от българско мляко, ще има такива случаи, обясни Кулински.
На пазара има абсолютно безопасни храни, но с различно качество. Целта на контролния орган е на етикета да са описани всички съставки на продуктите. Те са с различни цени, но потребителят да може да прочете и да прецени, допълни още експертът.
Той изнесе данни, според които около 50 хил. тона за януари е било българското прясно мляко, а вносното сухо мляко, млечни концентрати, сурово мляко - около 5000 тона.
По-лошо е положението с месото, защото там разчитаме повече на вносни суровини, допълни Кулински.
Още по темата
CHF | 1 | 2.01134 |
GBP | 1 | 2.2729 |
RON | 10 | 3.93045 |
TRY | 100 | 5.62332 |
USD | 1 | 1.83233 |
Последни новини
- 23:12 23 партии и 11 коалиции подадоха документи в ЦИК за участие в изборите на 9 юни
- 22:53 Хороскоп за четвъртък, 25 април 2024 г.
- 19:36 Попфолк певицата Глория е катастрофирала в Кресненското дефиле
- 19:26 Най-голямата германска оръжейна компания получи поръчка от Бундесвера за €400 млн.
- 19:17 Българи взеха златен медал на Международното студентско състезание по програмиране (ICPC)
- 19:09 Засега няма риск у нас работни места да бъдат заети от изкуствен интелект
- 18:57 Криси от Ергенът 3 - участничката, която качи 9 кг по време на участието си в риалитито
- 18:46 Надрусана шофьорка блъсна дете на пешеходна пътека в Добрич