Какво показва проверката на БАБХ заради случаите на салмонелоза сред деца във Варна?

Варна<+> 18.06.2024 13:05 Снимка: ДНЕС+

Какво показва проверката на БАБХ заради случаите на салмонелоза сред деца във Варна?

В нито един от регистрираните случаи на салмонелоза във Варна и областта през изминалата седмица не се установява, че храната, предлагана за консумация на децата в детските гради е източник на инфекцията. Това съобщават от Българската агенция по безопасност на храните във връзка с 25 – те заболели деца от различни възрасти и групи в детски градини на територията на град Варна и областта.

Агенцията е извършила съвместно с РЗИ – Варна необходимите епидемиологични проучвания за установяване на възможния източник на инфекцията. Извършена е проверка както в детските градини, така и в обектите, приготвящи и доставящи храни в тях.

Установено е, че наличните суровини, които са използвани при приготвяне на храните са от регламентирани доставчици, съпроводени са с необходимите документи за безопасност и произход, съхранявани са при указания от производителя температурен режим и са в срок на годност.

За лабораторно изпитване са взети и изпратени проби от яйца и птиче месо, като резултатите показват отсъствие на салмонелни бактерии. Изследвани са и отривки от работните помещения, от оборудването и от ръцете на персонала на обектите, приготвящи храни – няма наличие на патогенни микроорганизми.

Още по темата

CHF CHF 1 2.09988
GBP GBP 1 2.34991
RON RON 10 3.9295
TRY TRY 100 5.36117
USD USD 1 1.85527
Хороскоп

Последни новини

Всички новини
dnesplus.bg

Водещите новини

Варна<+>

Днес+ е сайт за новини от света, България и Варна - политика, култура, спорт, наука, бизнес и други

© 2001 - 2024 Днес плюс. Всички права запазени.