Любопитно 26.01.2022 17:42 Снимка: ДНЕС+
Туршиите могат да причинят рак
Консервираните зеленчуци увеличават риска от рак, пише Daily Express, цитирайки проучване на Световния фонд за изследване на рака.
Зеленчуците се консервират, за да се забави значително скоростта на разваляне, като същевременно се запазват хранителните и вкусовите им качества. За тази цел в туршиите се добавят сол и киселина.
Високото съдържание на сол променя вискозитета на слузта, която предпазва стомашната стена, и също така увеличава производството на съединения от нитрозогрупата. Прекомерният прием на сол води до първично увреждане на клетките и като следствие - до рак.
Ракът на стомаха е злокачествен тумор, възникващ в епитела на лигавицата на органа. То може да се развие във всеки участък и да се разпространи в други органи, особено в хранопровода, белите дробове и черния дроб.
Факторите, които допринасят за развитието на рак на стомаха, включват хранителните навици и фактори на околната среда като тютюнопушене, инфекциозни и генетични фактори.
Ракът на стомаха в ранен стадий обикновено има незабележими клинични прояви и неспецифични симптоми (диспепсия, загуба на апетит). Други симптоми на рак на стомаха (т.нар. синдром на "малките признаци") са астения, отвращение към месо, анемия и загуба на тегло. В по-късните етапи към симптомите се прибавят болка в епигастриума, повръщане и кървене при раздразнение или разпадане на тумора./БГНЕС
Още по темата
CHF | 1 | 2.10939 |
GBP | 1 | 2.35062 |
RON | 10 | 3.92997 |
TRY | 100 | 5.43683 |
USD | 1 | 1.87844 |
Последни новини
- 09:19 Путин на съвещание с МО и ВПК: "Орешник" е най-модерна система, никой на света не може да я спре
- 09:09 Плевнелиев: Борисов разговаря с всички, но Кирил Петков е най-слабият премиер
- 09:00 Патриархът: Построяването на патриаршеския храм е подвиг и геройство (СНИМКИ)
- 08:51 Москва: Всички блокове от бойната глава на ракетата "Орешник" са поразили целите си в Днипро
- 08:40 Борисов в Дулово: Изберете ме за премиер и за 3 месеца ще влезем и в еврозоната
- 08:34 Американският щат Алабама извърши трета екзекуция с азотен газ
- 08:31 Румяна Бъчварова: За партньорите отвън изглеждаме нестабилни
- 08:22 България стъпи с "единия крак" в пълноправен Шенген под аплодисментите на Европа