Тайра Банкс и рецептата ѝ за пицата Rainbow, която приготвя на сина си

Любопитно 12.04.2021 08:25 Снимка: ДНЕС+

Тайра Банкс и рецептата ѝ за пицата Rainbow, която приготвя на сина си

Всичко обичаме пица, особено децата. Но мнозина от нас често я избягват най-вече заради тестото. Както винаги, и в този случай има здравословно решение.

Наскоро прочутият модел, актриса и предприемач Тайра Банкс публикува в Instagram снимка на своята пица Rainbow, която приготвя на 5-годишния си син Йорк.

Именно покрай нейния профил стигнахме и до самата рецепта, най-важното в която е именно тестото. Главна роля в него играе карфиолът и се приготвя без брашно.

Пицата Rainbow не само, че изглежда страхотно и е далеч по-здравословна от класическите варианти, но и се приготвя бързо. Най-малкото защото не е необходимо да губим време в изчакване тестото да втаса.

Ето и как точно я приготвя Лейла от GIMME Delicious:

Стъпка 1

Започваме с тестото от карфиол. Сваряваме зеленчука, оставяме го да се охлади и после го изцеждаме от водата. Ето тук е ключовият момент - да го изцедим до последната капка.

След това го слагаме в дълбока купа и добавяме останалите продукти:

1 яйце
1/4 ч. ч. настърган пармезан (или 1/2 ч. ч. моцарела)
1/4 ч. ч. настъргана моцарела
сол на вкус
чесън на прах (по избор)
розмарин
риган

Смесваме ги, докато придобият вид на тесто. След което го разстиламе върху кухненска хартия за печене, която предварително сме намазани с малко зехтин.

Запичаме блата за 12-15 минути или докато краищата придобият златист цвят.

Стъпка 2

Изваждаме готовия блат от фурната, покриваме го с доматен сос, поръсваме с моцарела и нареждаме зеленчуците, които преди това сме нарязали на кубчета. И пицата ни е готова.