Около 100 производители участват в неделния фермерски пазар, който се провежда на столичната улица „Оборище” до 18 ч., предаде репортер на БГНЕС. Най-ценното в него е, че потребителите могат да си купят българска стока директно от производителя, който носи отговорност за качеството й и вложените суровини, както и да обясни как е отглеждал животните.

„Тук са представители от няколко фермерски пазара– от Банкя, Добрич, София и Пловдив, но имаме представители и от други градове. Имаме както обичайните познати продукти, които се ползват в деня, така и някои по-интересни, по-редки и някои позабравени продукти – шипковият мармалад, печени кори за баница. Имаме козметика с шафран, ядково сирене от кашу, месни консерви, пастети, суджук, райска ябълка и нар, кореноплодни от Родопите и др.”, каза за БГНЕС Ралица Касимова, която организира фермерските пазари в София и страната.

Тя обясни, че обръщат сериозно внимание и на контрола на стоките и увери, че освен, че те са 100% български, всички производители са членове на кооперацията, която контролира качеството на продукцията им не само чрез документална проверка, а и с взимане на проби.

Диана Цанкова пазарува от фермерски пазари, защото е убедена, че стоките са чисти и здравословни.

„Една голяма част от тези храни не се предлагат в магазините. Това се дължи на това, че съответните търговци не търсят малките производители, а хората от това се интересуват. Не от масовите количества, а нещо автентично, което дава някаква гаранция за сигурност. В кварталите липсват малките бакалии и магазините за здравословни храни”, обясни Цанкова.

Според нея по-високата цена на стоките на пазара е приемлива, защото продуктите са бутикови и няма как цената да е същата като в магазина. Тя предпочита да плати повече за здравословна храна, отколкото след време да дава пари по болници и за лекарства.

На 1 декември ще се състои коледен пазар на същото място. /БГНЕС