Рязането на лук и един трик от TikTok, който ни помага да се справим с това

Любопитно 03.03.2021 12:39 Снимка: ДНЕС+

Рязането на лук и един трик от TikTok, който ни помага да се справим с това

В последните месеци TikTok e безкраен източник на всякакви трикове. Повечето може да са основно забавни, но понякога се появява и някои полезно предложение, които няма как да не изпробваме.

Едно такова е трик, при който да нарежем лук без да ни люти на очите. Според един потребител на актуалната социални мрежа е достатъчно да сложим мокра домакинска хартия върху дъската, на която ще режем лука, за да се спасим от сълзите.

The Kitchn проверяват тази теория и, о, чудо - тя наистина работи. Въпросът е, че няма никакво научно обяснение за нея. От изданието дори се консултират с химика от университета в Олбани проф. Ерик Блок.

Той казва, че смъденето на очите, когато режем лук, се дължи на летливи молекули от зеленчука, които "летят във всякакви посоки", когато го режем. И няма логика да отивам само и единствено върху влажната хартия./lifestyle.bg

CHF CHF 1 1.77625
GBP GBP 1 2.25344
RON RON 10 3.97018
TRY TRY 10 2.02274
USD USD 1 1.63176