![Прясно изпеченият хляб може да навреди на стомаха ви](https://dnesplus.bg/uploads/news/images/35285/l-хляб.jpg)
Любопитно 24.03.2021 12:25 Снимка: ДНЕС+
Прясно изпеченият хляб може да навреди на стомаха ви
Защо е по-добре да не се яде прясно изпечен хляб, особено при наличие на заболявания на стомашно-чревния тракт, каза в интервю за радио Sputnik Мария Черняева – лекар и диетолог в клиниката по естетична медицина „Seline”.
„Вкусният и ароматен прясно изпечен хляб се различава по структура и състав от престоялия продукт. На първо място, той има по-висока киселинност”, обясни диетологът. „В случай на нарушения в работата на стомашно-чревния тракт, такава храна може да доведе до обостряне на хронични заболявания като гастрит и язва”, отбеляза тя.
„С течение на времето киселинността и другите свойства на хляба се променят. Достатъчно е да изчакате осем часа, или най-добре един ден, и печените изделия ще станат по-малко вредни за организма”, каза Черняева.
„Вчерашният хляб или дори сухарите са по-здравословни за стомаха от пресния, мек и привлекателно миришещ хляб”, сигурна е Черняева.
Тя отбеляза, че апетитът за прясно изпечени хлебни изделия е подобна на зависимост, която ни принуждава да консумираме понякога големи количества от тях.
"Ще ядем повече пресен мек хляб, преди всичко заради вкусовите и обонятелни усещания. Това е като наркотично вещество, като гладът за сладко", каза Черняева.
„Тази функция често се използва в магазините - те специално пекат хляб на място, така, че клиентите, привлечени от миризмата да купуват по-големи количества”, добави диетологът./БГНЕС
Още по темата
![]() |
1 | 2.04264 |
![]() |
1 | 2.31555 |
![]() |
10 | 3.92974 |
![]() |
100 | 5.53808 |
![]() |
1 | 1.82549 |
Последни новини
- 11:08 Ryanair заряза български пътници над 12 часа на Летище Станстед в Лондон
- 10:58 Отново скандали в шаха! Спират талант от международни участия
- 10:49 Борисов: Има заплаха от висока степен срещу мен
- 10:44 Изчезва ли България? В 201 села не живее никой, кметствата са намалели със 121
- 10:32 Експертно правителство е начинът ИТН да подкрепи кабинет, в който предимство ще имат ГЕРБ и ДПС
- 10:23 Денков: Премиерът Главчев избяга от изслушване в парламента
- 10:14 След 14 години - сагата "Асандж" приключи
- 10:02 НС гласува оставката на Хюсменова, Михалев седна в стола на Хр. Иванов