Любопитно 05.04.2023 18:05 Снимка: ДНЕС+
Кулинарният справочник „Мишлен“ даде 334 звезди на ресторанти в Германия
Ръководството на кулинарния справочник „Мишлен“ присъди рекордните 334 звезди на ресторанти в Германия вчера, предаде ДПА и БТА.
По време на представянето на новото издание на справочника в град Карлсруе директорът на „Мишлен“ в Германия и Швейцария Ралф Флинкенфлугел каза, че немската гастрономия показва забележително постоянство. През 2022 г. бяха раздадени 327 звезди.
Членовете на ръководството на „Мишлен“ казаха, че са впечатлени от ангажираността, смелостта и гъвкавостта на ресторантьорите, въпреки тежката икономическа ситуация и недостига на квалифициран персонал, както и от повишената ангажираност към използването на устойчиви практики.
„Много ресторантьори насърчават устойчивостта и разчитат на регионални и сезонни продукти в своята кухня“, казаха от кулинарния справочник.
Най-голям успех през годината е постигнал Ян Хартвиг, чийто ресторант „Ян“ в района на така наречения квартал на музеите в Мюнхен беше награден с максималния брой от три звезди на „Мишлен“. Хартвиг вече беше придобил известност благодарение на тризвездния ресторант „Ателие“ в Мюнхен. Инспекторите похвалиха неговата креативност и майсторство в новия ресторант.
В Германия вече има 10 ресторанта с по три звезди, 50 – с по две, а 274 заведения са наградени с по една звезда. Първите звезди на „Мишлен“ в страната са получени през 1966 г.
Още по темата
CHF | 1 | 2.00413 |
GBP | 1 | 2.2865 |
RON | 10 | 3.93029 |
TRY | 100 | 5.64706 |
USD | 1 | 1.82822 |
Последни новини
- 09:01 Актуализират Методиката за удостоверяване на съответствието на машините за гласуване
- 08:48 Лудогорец мина на парад през Пазарджик и е на един мач от втори пореден дубъл
- 08:37 Техническите прегледи удариха 90 лв. И услугите на автомонтьорите ще поскъпват
- 08:22 Разпети петък – най-тъжният ден за християните
- 21:21 Хороскоп за петък, 3 май 2024 г.
- 19:39 Харви Уайнстийн отново влезе в съда, след като присъдата му за изнасилване беше отменена
- 19:29 Пак внезапна смърт на разобличител на "Боинг" - почина 45-годишен одитор по качеството на доставките
- 19:21 Ще ограничат ли до 100 км/ч скоростта по най-бързите магистрали в Европа - германските?