Интересен сандвич с продукти, от които става и чудесна салата

Любопитно 07.06.2021 08:48 Снимка: ДНЕС+

Интересен сандвич с продукти, от които става и чудесна салата

Колкото и да избягваме сандвичите, има варианти, които хем изглеждат добре, хем са по-здравословни.

Такъв е случаят с нашия любимец от препечен пълнозърнест хляб, който комбинираме със сварени яйца, каперси, сос винегрет, пресни листа от радикио и магданоз.

А най-хубавото е, че със същите добавки можем да си приготвим и чудесна салата, като заменим хляба с киноа или кафяв ориз, за да си набавим нужната доза въглехидрати.

Какво ни трябва

1/4 чаша шампанско или оцет от бяло вино
1 с. л. дижонска горчица
1 ч. л. сол
1/2 ч. л. прясно смлян черен пипер
1/3 ч. ч. зехтин
8 големи яйца
1/4 чаша отцедени каперси
1/2 чаша откъснати пресни листа магданоз
1 глава радикио
8 филийки хляб

Какво ги правим

Първо слагаме да се сварят яйцата, а после запичаме и филийките.

След това приготвяме соса винегрет, като смесваме оцета с горчицата, солта, черния пипер и зехтина. След това овкусяваме с него нарязаната салата радикио.

Намазваме хрупкавите филийки със зехтин и се захващаме с приготвянето на сандвичите, като внимателно подреждаме върху тях фино нарязаните яйца, каперсите, радикиото и листата от магданоз./lifestyle.bg