Гофрети с бадемово и кокосово брашно

Любопитно 05.07.2023 09:49 Снимка: ДНЕС+

Гофрети с бадемово и кокосово брашно

Изпращайте рецептите си на

адреси dnesplus@dnesplus.bg

КОЙ ГОТВИ

Евгения Пантелеева изпраща рецепта за здравословни гофрети.

ПРОДУКТИ

70 г овесени ядки

50 г бяло брашно

20 г бадемово брашно

20 г кокосово брашно

3 с.л. краве масло

2 яйца

1 ч.ч. прясно мляко

няколко капки есенция ванилия

5 г бакпулвер

щипка сол

1 с.л. кафява захар

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Разбиваме яйцата в купа. Добавяме прясното мляко и към него постепенно смесените брашна и бакпулвера при непрекъснато бъркане. Предварително обаче смиламе овесените ядки в блендер до получаването на брашно.

Разтопяваме маслото в касерола на слаб котлон. След като придобие стайна температура, го включваме в готовата смес за гофрети заедно с ванилията, кафявата захар и щипката сол. Сместа за гофретите трябва да е гъста като за кекс.

Печем гофретите в предварително загрят гофретник с намазани с олио формички до златист загар.

Поднасяме ги топли с мед, течен шоколад, нарязани плодове и др.