Както знаем, начинът ни на хранене има съществена роля за здравето ни, като някои храни могат да повишат или намалят риска от някои заболявания. И въпреки че не можем да определим колко точно ще живеем, диетата ни също има връзка с дълголетието.

Според ново проучване яденето на много плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни (овес, кафяв ориз, киноа и булгур) намалява риска от преждевременна смърт. Учените забелязват, че хората, които се хранят повече с такива храни, по-рядко страдат от сериозни заболявания.

Изследването е продължило цели 10 години и е проследило повече от 126 000 участници от Обединеното кралство. То показва, че приема на плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни намалява общата смъртност с 16 процента. Смъртните случаи от сърдечно-съдови заболявания и рак са намалели съответно с осем и седем процента, а инсултите с 16 процента и инфарктите с 14 процента, пише Express.

"Констатациите показват, че една здравословна растителна диета с ниско съдържание на животински храни, сладки напитки, закуски и десерти, рафинирани зърнени храни, картофи и плодови сокове е свързана с по-нисък риск от смъртност и хронични заболявания сред възрастните в Обединеното кралство", казват учените.

Освен това този здравословен начин на хранене е полезен за нас, независимо от установените рискови фактори за хронични заболявания и генетична предразположеност. Но въпреки че растителните диети вече имат популярност като хем по-здравословни, хем по-екологични, "липсва цялостна оценка на тяхното качество във връзка с риска от смъртност и сериозни хронични заболявания", заключават изследователите.