Какво означава желанието за нещо пикантно? Тялото може да сигнализира, че му липсват определени вещества. Един от вариантите е дефицит на аскорбинова киселина. „Горещите“ храни в разумна доза могат да осигурят ползи за здравето. Използването им има положителен ефект върху сърдечно-съдовата система и не само. Намаляването на имунитета също се проявява под формата на жажда за нещо тръпчиво. Когато приемате пикантна храна, тялото ви се обогатява с антиоксиданти. Това е особено полезно по време на грипния сезон, тъй като антиоксидантите ни предпазват от микроби, които атакуват телата ни.

Веществата за стартиране на метаболизма и подобряване на храносмилането се съдържат в следните продукти:

Черен пипер - пиперин,

Чесънът - гликозид алицин,

Горчица, хрян - алил синапено масло.

Изгарящите вещества повишават апетита, активират работата на стомаха.

Защо пикантното е добро

Съединенията в пикантните храни имат положителен ефект върху сърдечно-съдовата система. За да разшири кръвоносните съдове, тялото „иска“ нещо пикантно. Това ви позволява да намалите налягането, да нормализирате сърдечната функция, кръвообращението се подобрява и съдържанието на лошия холестерол намалява. Това укрепва стените на капилярите. При дефицит на положителни емоции тялото се стреми да компенсира недостига чрез нещо „остро“, пикантно. Изгарящите вещества спомагат за синтезирането на хормона на щастието - ендорфин, който ви позволява да намерите спокойствие, да намалите стреса.

Лютите чушки и други люти храни повишават телесната температура. Помагат при прегряване, за да охладят организма отвътре. При безсъние пикантните храни отпускат: мускулният спазъм и напрежението намаляват и човекът заспива.

Противопоказания за употребата на люто

Злоупотребявайки с лютото, рискувате да нарушите вкусовите усещания. Изгарящите храни могат да провокират киселини, тъй като при прекомерна консумация се отделя стомашен сок. Стабилното дразнене на стомашните стени заплашва с гастрит. Желанието да вкусите пикантно от време на време е нормално. Но постоянното желание за такива продукти ще доведе до посещение на лекар, за да определи причината за това състояние.

Статията е само за информационна и образователна цел и не е заместител на професионални медицински съвети, диагностика или лечение. Винаги се консултирайте с вашия лекар за всякакви въпроси, които може да имате относно медицинското състояние. /Ивелина Пенчева, астролог