Израел Кристал е смятан за най-възрастният мъж в света след смъртта на японеца Ясутаро Коиде, който почина на 112 години през януари.

Кристал е могъл да посрещне смъртта твърде млад, той преживява еврейските гета и Холокоста. Сега е на 112 и внимава какво яде, разказва германският вестник "Ди Велт".

Той е роден на 15 септември, 1903 година - годината, в която са родени и британският писал Джорд Оруел, австрийският зоолог Конрад Лоренц, германският комедиен актьор Тео Линген, американският актьор и певец Бинг Кросби и три месеца преди братята Райт да осъществят първия самостоятен полет на самолет.

"Животът му е началото на живот, изпълнен с опасност. Той е могъл да се сбогува с него толкова много пъти", споделя дъщерята на Кристал - Шуламин.

Но смелостта, незаличимата воля за живот и любовта към сладкишите позволяват на баща й да премине през най-тежките изпитания - през Първата световна война, гетото Лодз и концентрационните лагери, създадени от Третия райх.

Кристал е роден в полския град Тарнов и е най-малкият от 8 деца в семейството. Трима от неговите братя и сестри страдат от по-тежки заболявания в детството си. Майката на децата почива, когато Кристал е едва на 7 години.

Избухва и Първата световна война. Руската войска взима бащата на децата, за да го принуди към военна служба.

Децата преживяват войната при леля си.

След като завършва училище, Кристал се мести от Тарнов в Лодз, където учи сладкарство. Сладкишите са неговата страст. Жени се, има две деца и открива собствена фабрика. Началото на Втората световна война обаче унищожава плановете му.

Нацистите затварят в гето всички евреи, живеещи в Лодз - второто по големина гето в райха. Двете деца на мъжа умират там. Професията на евреина спасява неговия живот и живота на съпругата му. В гетото те отварят малка фабрика за сладки изделия. Сладкишите били толкова вкусни, че германците похапвали от тях. Поради тази причина те го пазели и му осигурявали нуждите продукти.

През 1944 година бонбоните отново спасяват Кристал. Той и съпругата му са депортирани към Аушвиц. На жп рампата той я вижда за последен път, преди тя да почине. Кристал тогава е на 41 години и не е отслабнал толкова много, колкото другите евреи в лагера. Той не е убит веднага, а е назначен на работа. Така преживява Холокоста.

Когато руската армия достига лагера и освобождава евреите, Кристал тежи едва 36 кг.

След войната мъжът се връща в Лодз. Там се запознава с втората си съпруга. И двамата във войната са изгубили семействата си и всичките си роднини. След седмица двамата заминават за Израел. Там Кристал и Хаифа отново отварят фабрика за сладки изделия.

Тайна към дълголетието си Кристал няма. Една от рецептите според учените е ограничавнето на приема на калории. "Човек ядеше това, което му даваха. Нямаше особен избор", спомня си мъжът за периодите на изпитания в живота си. "Човек яде, за да живее. Не живее, за да яде", допълва още той. Сладкишите за него са бизнес, не храна. Закусва с херинга, а чая си пие без захар.

Другите неща, които са помогнали за дълголетието на 112-годишния мъж, са радостта от живота и доверието. "Той винаги вижда наполовина пълната чаша и винаги реагира с чувство за хумор", споделя дъщерята на Кристал.

Това отговаря и на изследванитя на учените - оптимистите са по-здрави и живеят по-дълго. Според някои проучвания женените мъже живеят с около 7 години по-дълго от неженените.

През живота си Кристал винаги е бил и физически активен. "Той не тренираше истински спорт, но си спомням, че носеше сам 50-килограмови чували със захар и преместваше сам 200-килограмови варели с глюкоза. Сладкарницата е тежък физически труд", споделя още дъщерята на мъжа.

"Когато на 68 години се пенсионира, той не можеше да си намери място. Започна да прави всички онези неща, които чувстваше, че е пропуснал в живота си. Пътуваше по света, ходеше на театър и четеше много. Иска да остави сладкарския бизнес на внуците си, започна да се занимава и с винарство", споделя още жената и казва, че втората част от живота му е като пътеводител за добро остаряване.

Близките на Кристал никога не го оставят сам. "Един от нас винаги е с него. И му даваме много любов", казва още дъщеря му.

Когато близките на евреина разбрали, че най-възрастният мъж в света е починал - японецът Ясутаро Коиде, те веднага се свързали с Книгата за рекорди на Гинес.

Малко по-късно получили обратно обаждане да изпратят документи, с които да докажат възрастта му. Много от документите на Кристал обаче били изгубени в Холокоста.

Когато историята му обаче се появила в медиите, доброволци от цял свят потърсили следите за определяне на оригинални документи в Полша.

Така семейството получило документ за смъртта на майката на Кристал от 1910 година, удостоверение, че тя имала син на седем години, както и сертификат за брака на Кристал от 1928 г. /24chasa.bg