България 01.05.2023 16:32 Снимка: ДНЕС+
Румънските кебапчета - най-търсеният деликатес за 1 май отвъд Дунава
Румънските кебапчета, известни като “мититей” или “мич”, се оказаха най-търсени в почивните дни около 1 май. Това съобщава Аджерпрес, цитирана от БТА. Агенцията се позовава на данни на Асоциацията на месопреработвателите в страната. В сравнение със същия период на миналата година, търсенето се е увеличило с около 30 процента.
“Очакваното производство е около 18 милиона кебапчета. Това означава, че половината румънци ще консумират този емблематичен продукт за 1 май”, казва Дана Тънасе, изпълнителен директор на Асоциацията на месопреработвателите в Румъния.
Тя информира, че се наблюдава увеличение в консумацията и от началото на годината до края на април - с приблизително 8 процента. “Любими на румънците остават тези, направени от смес от свинско и телешко месо”, допълва Дана Тънасе.
Въпреки че няма официална статистика за консумацията на румънски кебапчета в страната, оценките на асоциацията са за приблизително 200-250 милиона или около 20 000 тона годишно.
Историята на “мич” започва в края на XIX - началото на XX век в кръчмата на Йордаке Йонеску на “Улицата на ковачите” в историческия център на Букурещ. По онова време заведението било посещавано от писатели, политици, дипломати, военни, журналисти и художници. Сред тях бил и поетът и журналист Николае Орашану, който в момент на хумористично-гастрономическо вдъхновение създал оригинално меню за него, кръщавайки ястията и напитките.
Eдна вечер на Йордаке не му достигала кайма, а било пълно с клиенти и той направил кебапчетата по-малки, но добавил в тях кимион, мащерка, черен пипер и сода бикарбонат От тази вечер те се превърнали в специалитета на заведението, а журналистът Орашану ги кръстил „mici“ (в превод от румънски - “малки”).
CHF | 1 | 2.00003 |
GBP | 1 | 2.27277 |
RON | 10 | 3.93068 |
TRY | 100 | 5.62941 |
USD | 1 | 1.81448 |
Последни новини
- 10:26 Путин уволни военния министър
- 10:23 Повече от 140 жертви на наводненията в Бразилия
- 10:11 Напусна ни известна актриса, играла в прочут филм
- 10:02 Нетаняху към израелската участничка в "Евровизия": Какъв успех, каква чест
- 09:52 Нова реорганизация на влаковете за Северна България
- 09:41 След принудително лечение: Психично болен мъж от Враца отново тормози хората
- 09:29 39 души ранени, а един е загинал при катастрофи в страната през изминалото денонощие
- 09:28 Предложението на социалния министър ще е за 11% увеличение на пенсиите от 1 юли