България 27.09.2025 16:41 Снимка: ДНЕС+
Какви са причините да няма паламуд на пазара?
Паламудът е най-търсената риба през есента. Обикновено се разчита на улова ѝ в края на септември и октомври, когато морската вода изстине. Тази година обаче водата е все още много топла и засега улов почти няма.
Същевременно силният вятър през последните седмици пречи на риболова в Черно море и затова цената на рибата леко се повиши.
От дни рибарските лодки стоят на пристанищата заради лошото време. Силният вятър е пречка за малките плавателни съдове да излизат в морето и затова рибата в търговските обекти е малко. От черноморските видове може да се намери сафрид, зарган и дребен паламуд. Липсата на богат улов влияе на цените, които към момента са с 1-2 лева по-високи от миналата година. Търговците казват, че в следващите седмици се очаква изобилие на риба и цената ще се понижи.
„Според мен закъснява малко заради по-топлите води. Рибата се групира в пасажи, след като водата изстине достатъчно. Първите сигнали идват от север, че слиза надолу някаква риба, но Свети Никола ще каже в крайна сметка какво ще се получи”, казва рибарят Димитър Янчев пред Нова телевизия.
В момента в мрежите при хубаво време рибарите хващат основно сафрид, много малко чернокоп, а на север – паламуд. „Черноморски видове има. Засега сафрид, калкан, миджит по-малко, барбун. Това е прясна черноморска българска риба”, казва търговецът Надя Келер.
Изобилието на щанда се допълва от вносна риба – сафрид, скумрия, зарган. Изобилие има и сред желаещите да купят риба. Търговците обясняват, че повишаването на цената на рибата е минимално и се дължи на липсата на добър улов.
„Ако сафридът миналата година по това време е бил 8–10 лв., сега е 10–12 лв., а по-дребничкият е 5–6 лева. От 10 години цените са горе-долу едни и същи”, казва Надя. Цените ще тръгнат надолу, ако морето напълни мрежите с риба. А това, според рибарите, зависи от природата, която периодично ги дарява с богат улов.
В последните години изчезнали видове риби – попчета, скумрия – се заменят с нови видове, нетипични за Южното Черноморие, заради климатичните промени.
„Минокоп при всички случаи. Даже водолазите, които потопяваха параклиса край острова, някои от тях ми казаха: облак от дребен минокоп. Той е сравнително едра риба. Това значи, че тази популация вече се заселва твърдо. Тя е намерила ниша, която е освободена от друг вид”, заявява Димитър Янчев.
CHF
|
1 | 2.09898 |
GBP
|
1 | 2.23472 |
RON
|
10 | 3.84182 |
TRY
|
100 | 3.97924 |
USD
|
1 | 1.69102 |
Последни новини
- 21:12 Хороскоп за събота, 29 ноември 2025 г.
- 21:08 Началникът на кабинета на Зеленски - Ермак подаде оставка в разгара на корупционния скандал
- 21:00 Желязков разпореди денонощно наблюдение на река Струма и водосбора ѝ
- 19:42 40 българи са блокирани в Шри Ланка заради тежки наводнения в страната
- 19:35 Възможна е опасност от мутация на птичи грип, което да доведе до пандемия, по-лоша от COVID-19
- 19:27 Фискалният съвет: Има реален растеж от 2.7% през 2026 г., но и възможност за фискални дисбаланси
- 19:20 Топ 10 незаменими изживявания в Япония
- 19:12 Княгиня Калина за живота си в двореца Врана: Много сме щастливи - като в приказка е