България 11.02.2025 16:53 Снимка: ДНЕС+
Как да разпознаем качествените млечни продукти?
По данни на Министерството на земеделието и храните през миналата година в България са произведени и продадени почти 13 000 тона фалшиво сирене.
В същото време, производството на продукти без вложени растителни добавки намалява. Каква са причините истинското сирене да се прави във все по-малки количества и как да познаем кои са качествените млечни продукти?
С просто око трудно може да се познае какво качество е едно сирене. Трябва да се опита, съветват производителите.
„Сиренето може да бъде познато по изразения приятен млечно-кисел вкус. Хубавото сирене трябва да е зряло минимум 45 дни. Трябва да има хубава консистенция – да не е нито твърдо, нито меко. Разбира се, трябва да отговаря на определени стандарти за качественото сирене", обясни производителят на млечни храни Иван Мутафов.
Той коментира, че цената може да бъде показател за качеството на сиренето, но не винаги. Ако тя е ниска, това е предпостака, че може да не са спазени всички стандарти за качествен продукт.
Още по темата
CHF
|
1 | 2.10463 |
GBP
|
1 | 2.24498 |
RON
|
10 | 3.83729 |
TRY
|
100 | 3.87564 |
USD
|
1 | 1.66355 |
Последни новини
- 10:36 С очаквана цена над $1 милион! Легендарната „рокля на отмъщението“ на принцеса Даяна отива на търг
- 10:28 Жесток грабеж край Созопол: Вързаха и пребиха 70-годишен мъж за пари и злато
- 10:21 Варна запазва финансова стабилност и отчита висок кредитен рейтинг през 2025 г.
- 10:13 Meteo Balkans: Торнадо и до 200 литра дъжд на квадратен метър удрят Балканите
- 10:05 Каракачанов: Подкрепих Йотова заради сигурността и спокойствието на България
- 09:56 6 месеца търсят кой е насочил камерата към голите пациентки в кабинета на д-р Иванов
- 09:48 Пълен списък на членовете в ИК на Гюров-Кандев
- 09:40 Във Варна полицията погна мотористите с рисково и опасно поведение на пътя