400 тона храна биват изхвърляни всеки ден на боклука в Италия. Според изчисленията само през 2008 всеки жител в страната ще изхвърли на боклука 27 кг неконсумирана храна, което съответства на 584 евро.

За отпадъци отиват 15 % от пастата и хляба, 18 % от месото и 12 % от плодовете и зеленчуците от всекидневното меню на италианеца. На боклука обаче отиват не само остатъците от обедите и вечерите вкъщи на италианските семейства, а и пастата в ресторантите, непродадените кисели млека и зеленчуци в супермаркетите и др.

Много от продаваните хранителни продукти, чиято годност предстои да изтече, отиват в менсите за бедните. През 1989 в Италия се роди благотворителната организация Banco Alimentare Onlus, към която биват насочвани голяма част от излишните хранителни продукти. Тя беше създадена, за да събира 6-те милиона тона излишни хранителни продукти, с цел да ги разпределя на 3 милиона души. /ПронтоСофия - БГНЕС