Цената на хляба се е повишила с между 20 и 30% от началото на 2025 година, след като още преди седмица търговци и производители предупредиха, че ще плащаме по-скъпо заради отпадането на нулевата ставка на ДДС, предава NOVA.

Проверки, извършени на 31 декември и на 3 януари, показват, че разликата в цената за хляб тип "Добруджа" вече е поне 40 ст. Но също като сладкарите, и хлебопроизводителите планират още едно повишаване на цените заради по-високите разходи за заплати и сметки от началото на годината.

"Ще имаме реципрочно повече от 20% увеличение, защото заплатите скачат, както и разходите за електричество. Може би около 30 на сто нагоре ще отидат цените на хляб, закуски, кроасани и други изделия от брашно, на които се увеличава ДДС. Това винаги води до стрес, защото хлябът е най-важното в една къща. Голяма част от клиентите реагират остро, когато поскъпва", заяви хлебопроизводителят Александър Йосифов.

Най-масовият хляб по магазините в Шумен вече струва над 2 лв., съобщава БНР. В голяма хранителна верига в града от тази сутрин хляб, който до вчера е струвал 1,80 лв., вече е с цена между 2,05 и 2,09 лв. Дори има цени, надвишаващи 2,20 лв. за 700 грама. По-евтиният, който струваше между 1,50 и 1,70 лв., вече е с цена 1,80-1,90 лв.

От днес вече има увеличение и на цените на тестените изделия.

С 30 стотинки поскъпна хлябът и в Хасково от днес, показа проверка на БТА в търговската мрежа. Променена е цената на две от фирмите, които са произвели тестени изделия през последното денонощие - Хлебозавод "Хасково" и Хлебозавод "Харманли".

Разфасовката от 650 грама на белия хляб "Карина" вече е 1,75 лева при предишна цена 1,45 лева. Самунът от 500 грама вече се предлага за 1,65 лева, като предишната бе 1,35 лева.

Повишението е точно 20 процента и нито стотинка повече, с колкото законодателно от първи януари се промени ставката на ДДС от нула на 20 на сто, коментира прокуристът на най-големия производител в региона - Хлебозавод "Хасково" Ясен Бозуков.

Той подчерта, че цената на хляба в Хасковска област, въпреки мярката, остава най-евтината в цялата страна, което потребителите могат лесно да установят, когато посетят други населени места извън региона.

Производители в Ловешко също предлагат хляб на по-висока цена заради увеличени разходи, предава БТА.

"Ние не искахме да повишаваме цената на хляба, но държавата ни го наложи, след като от 1 януари ДДС ставката се вдигна от 0 на 20 процента. Това автоматично доведе до повишение от 20 на сто", заяви Аделин Дермански, управител на "Мелиса" ООД - Ловеч. Дружеството е един от най-големите хлебопроизводители в региона. Основано е през 1998 г., има две собствени производствени бази.

От началото на 2025 г. доставната цена на 650-грамовия хляб "Добруджа" - най-масовия вид, произвеждан от ловешката фирма, е 1,56 лв. До края на 2024 г. производителят го е предлагал на търговците за 1,30 лв. "Увеличението е точно с 26 стотинки, колкото е 20-процентният ДДС", обясни Дермански.

По думите му в цяла Европа, с изключение на Дания, една от страните с най-висок ДДС - 25 на сто, няма държава с данък от 20 процента на храни, лекарства и книги. "В една Турция, която се твърди, че е изостанала страна, налогът е 9 на сто. А в България, понеже е много напреднала, е 20 процента", направи сравнение хлебопроизводителят.

Според него предстои ново нарастване на цената на хляба заради още две увеличения, влезли в сила от 1 януари т.г. - на електроенергията и на минималната работна заплата. Засега Дермански не се ангажира да прогнозира точно с колко, тъй като дружеството му все още не е направило необходимите изчисления.

Боян Цветанов, собственик на закусвалня в Ловеч, каза, че няма да вдига цената на тестените изделия, защото ако стане твърде висока, ще загуби от своите клиенти.

С по 30 до 50 стотинки е повишението на цената на хляба от днес в един от кварталните хранителни магазини в Ловеч. Това съобщи магазинерът Росица Колева, цитирана от БТА. По думите й хората продължават да купуват хляб, коментирайки повишението на цената, но казват: "Гладни ли да стоим?!".

Колева като магазинер засега няма да намали обема на заявките, но смята да го направи, ако види, че има отлив на купувачи.