"Ел Би Булгарикум" вече официално произвежда българско кисело мляко

България 14.10.2024 15:20 Снимка: ДНЕС+

"Ел Би Булгарикум" вече официално произвежда българско кисело мляко

Държавната компания "Ел Би Булгарикум" вече е вписана в регистъра на производителите на Защитено наименование за произход "Българско кисело мляко".

Посочва се, че ЗНП "Българско кисело мляко" е регистрирано с европейски регламент, който пази българското мляко и технологият за производството му. Съгласно изискването киселото мляко по ЗНП трябва да е произведено от 100 процента сурово мляко от животни, които се изхранват в България или с не по-малко от 80% от дажбата им български фуражи.

"Ел Би Булгарикум" изтъква, че и в момента киселото мляко на компанията гарантирано се произвежда от 100% висококачествено сурово българско мляко, а млекопроизводителите трябва да отговарят на множество критерии, за да станат доставчици на държавната компания.

"В последните месеци екипът на "Ел Би Булгарикум", съвместно с Министерството на земеделието и храните и активното съдействие на Сдружението на българските традиционни млечни продукти, положи много усилия, за да навакса забавянето и да влезе в кратки срокове в семейството на защитеното българско кисело мляко", заявиха експерти от компанията.