Варна<+> 21.07.2023 15:53 Снимка: ДНЕС+
Затвориха фабрика във Варна, правили сладолед със суровини с изтекъл срок
Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ), за периода от 26.06. до 14.07.2023 г., извърши засилени проверки в цялата страна на предприятия, в които се извършва производство на сладолед, съобщиха от пресцентъра на агенцията.
Целта на проверките е установяване съответствието на обектите с изискванията на действащото законодателство, което включва спазване изискванията на технологичната документация за производство на сладолед; входящ контрол на суровини и материали; използване на влаганите добавки; спазване изискванията за предоставяне информацията за храните на потребителите; проследимост на различни партиди готов продукт и изпълнение на вътрешно мониторинговите програми.
Инспектори от отделите „Контрол на храните“ при Областните дирекции по безопасност на храните (ОДБХ) извършиха общо 65 проверки, при които са издадени 7 предписания за несъответствия по материално-техническата база на обектите, неправилно етикетиране и други.
На територията на ОДБХ Варна е затворен един обект, работещ след подадено уведомление от бизнес оператора за временно преустановена дейност. Установени са следните нарушения: при производството на сладолед се влагат суровини с изтекъл срок на годност, неправилно съхранение на суровини и храни, несъответствия в хигиенното състояние на обекта, лоша хигиена на персонала, липса на записи за проследимост. За констатираните нарушения на бизнес оператора е връчен акт за установяване на административно нарушение.
Още по темата
CHF | 1 | 2.07802 |
GBP | 1 | 2.33524 |
RON | 10 | 3.9314 |
TRY | 100 | 5.24801 |
USD | 1 | 1.79731 |
Последни новини
- 21:31 Хороскоп за петък, 1 ноември 2024 г.
- 19:37 Каква е връзката на лошия сън със състаряването на мозъка
- 19:26 Михал искал да изнасили убитата жена в "Младост", бил пиян и дрогиран
- 19:17 Ако видите обява, в която стока е намалена от 400 на 80 лв. - измама е!
- 19:08 Чалга звездата Рени си смени лицето
- 18:59 Как да съхраняваме кафето правилно
- 18:50 Планетата ни - Земята, може да загуби първата си екосистема
- 18:42 Продължава резитбата на сухи клони в район „Приморски“