Захарта не е вредна, твърдят учени

Наука 23.01.2008 11:48

В миналото са приписвали на захарта целебни свойства, но сега наравно със солта тя се смята за нежелан елемент от ежедневния хранителен режим.

Според учени от Манчестърския университет обаче, захарта играе важна роля за много биологически структури, а големият й терапевтичен потенциал е недооценен. Те твърдят, че захарта участва в метаболизма и имунната функция на организма.

Специалистите са доказали, че имунният отговор на организма ни често зависи от идентичността и местоположението на захарта в антигените, които са повърхностни молекули в болестотворните микроорганизми.

Тези антигени определят степента на борба на имунитета с бактериите, а липсата на захар води до образуването на антиимунни разстройства, включително множествена склероза, загуба на паметта и даже някои ракови заболявания. /Дарик радио

CHF CHF 1 2.10463
GBP GBP 1 2.24498
RON RON 10 3.83729
TRY TRY 100 3.87564
USD USD 1 1.66355
Хороскоп

Последни новини

Всички новини
dnesplus.bg

Водещите новини

Варна<+>

Днес+ е сайт за новини от света, България и Варна - политика, култура, спорт, наука, бизнес и други

© 2001 - 2026 Днес плюс. Всички права запазени.