Любопитно 23.08.2024 13:03 Снимка: ДНЕС+
Защо учени видяха риск в консумацията на месо?
В последните години все по-упорито се говори за вредата от консумацията на месо, в частност червеното и всички видове преработени меса. Те се свързват както с повишен риск от редица онкологични заболявания, така и с вредата си върху сърдечно-съдовата система. А сега науката ни дава още една причина да ги изключим от менюто си.
Изследователи от британския University of Cambridge правят подробен анализ на данни от 31 предишни проучвания, с което установяват, че има пряка връзка между консумацията на преработено и непреработено червено месо и развитието на диабет тип 2.
До това хронично състояние се стига, когато имаме обичайно високи нива на кръвната захар. То е най-често срещаният вид диабет и ако не се контролира, може да доведе до сърдечно-съдови проблеми, бъбречни заболявания и инсулт.
Източник: iStock
Учените отбелязват, че "тези констатации са последователни сред популациите в различни региони и страни по света". Това е така, защото се анализират данни за над 2 милиона души от общо 20 страни.
Не се подценяват и други рискови фактори като неправилно хранене, липса на физическа активност, алкохол и цигари, които също могат да повлияят на резултатите, както влияят неблагоприятно и на здравето ни.
Източник: iStock
Но се пояснява още, че не по-малко е влиянието на едни други фактори върху риска от развитие на диабет тип 2 - фамилна обремененост, обиколка на талията и инсулинова резистентност.
Така че очевидно има редица причини, както и съвкупността от тях, които могат да доведат до въпросната диагноза, но е ясно, че консумацията на червено и преработено месо също увеличава тази възможност и това не е за подценяване, обяснява CNN.
Така или иначе общите диетични насоки в последните години са свързани с изключването на въпросните меса от менюто ни и заместването им с птичи, както и с растителни източници на протеин, каквито са бобовите култури.
А скорошно проучване показа, че замяната на вредните меса с птиче намалява риска от диабет тип 2. И дори да не е конкретно по тази причина, имаме още много, заради които да избягваме максимално червените и преработени меса.
Още по темата
CHF | 1 | 2.082 |
GBP | 1 | 2.33574 |
RON | 10 | 3.92982 |
TRY | 100 | 5.17741 |
USD | 1 | 1.77335 |
Последни новини
- 22:35 Борисов: Истински ме притеснява тишината около машините, някаква уйдурма готвят
- 22:33 Красимир Вълчев: Възнагражденията на учителите от поне 125% от средната заплата трябва да продължи
- 21:29 Хороскоп за вторник, 8 октомври 2024 г.
- 19:39 Марбея - винаги подходящата дестинация за почивка
- 19:31 Бивш заместник на Шойгу е обвинен в присвояване на 33 милиона долара
- 19:23 Кеворк Кеворкян: Оскотялото бъдеще
- 19:14 Как да познаем, че месото е вече развалено
- 19:06 Изборна астрология: Знакът на Скорпиона доминира в деня на вота, откроява лидерството