
Любопитно 16.12.2021 11:53 Снимка: ДНЕС+
С какви храни не е добре да съчетаваме кафе и чай
За голяма част от нас денят започва с чаша кафе или чай - а защо не и с двете. Често през деня след и втора доза и топлите напитки, за които знаем, че имат много повече ползи, отколкото вреди. Но винаги има за какво да бъдем нащрек.
Според диетолози, един от негативните ефекти от консумацията на кафе и чай е затрудненото абсорбиране на желязото, което приемаме чрез храната. То може да бъде както от растителни (като спанак, ядки и бобови), така и от животински източници (като риба и червено месо), като това от растителни се усвоява в по-ниска степен.
Затова ако не консумираме животински продукти, е важно да включим в менюто си и храни, които подпомагат абсорбирането на желязото - като например такива с високо съдържание на витамин С.
Друго важно правило, което трябва да спазваме, за да не си докараме дефицит на желязо, е да не консумираме храните, които го съдържат, заедно с кафе или чай. Причината е, че танините и полифенолите в тези напитки пречат на абсорбирането на важния елемент, предава MindBodyGreen.
Това не означава да се откажем напълно от чая и кафето, а ако например за закуска хапваме нещо с желязо (например тофу или ядки), да изчакаме около час за първата чаша. По този начин намаляване риска от развитие на желязодефицитна анемия./lifestyle.bg
Още по темата
![]() |
1 | 1.89243 |
![]() |
1 | 2.34167 |
![]() |
10 | 3.95517 |
![]() |
10 | 1.22252 |
![]() |
1 | 1.79648 |
Последни новини
- 14:10 Напускащите през ГКПП - Дуранкулак украинци са много повече от влизащите в страната
- 13:59 Инициативата "Книги за смет" гостува тази неделя във Варна
- 13:51 Какви градински мебели да изберем?
- 13:50 Голямото завръщане на ABBA: Лондон ги очаква за първия им концерт
- 13:48 Отиват ли си мъжките кецове с къси панталони?
- 13:37 Прокурори: Нужен е по-дълъг преходен период за завършване на делата в спецправосъдието
- 13:37 В Брезник глобяват всеки, който разхищава питейната вода
- 13:33 Топлофикациите поискаха скок на парното от 30% до 330%