Първата плескавица (голямо кюфте на скара) в света е направена преди 6 000 години в Македония и по-точно в Пелагония по времето на неолита. Това е отговорът на експертите от телевизия Дискавъри, на които в рубриката “Искам да знам” е бил зададен въпросът за възрастта на плескавицата.

Македонските изследователи посочват тези данни като своеобразен куриоз. “Не виждам защо в Дискавъри да са пристрастни. Става дума за нещо, което е потвърдено при проучвания на артефакти от неолита, открити по нашите земи и тук няма място за съмнения”. Това казва Зоран Николовски, директор на института и музея в Битоля, в чиито рамки наскоро започна работа Световен център за изследвания на македонския неолит. Той допълва още, че американската историчка на изкуството Мария Гимбутас е убедена, че европейската цивилизация започва от Пелагония. Твърдението си подкрепя с възрастта на артефактите, намерени в този регион. “Оттук е тръгнала цивилизацията”, казва Вангел Божиновски, координатор на центъра. “В Македония има около 50 000 селища от неолита. Ако проследите пътя на неолита в Европа, който тръгва оттук, ще видите къде и кога е стигнал. Всъщност ние имаме задължението към Европа да й кажем, че ние попълваме празното място на основоположник на европейската култура”, твърди Божиновски. /БГНЕС