Любопитно 09.09.2021 16:02 Снимка: ДНЕС+
Коя е най-голямата полза от твърдо сварените яйца
Яйцата са мощен източник на куп ценни вещества за здравето ни - биотин, протеини, витамини А, D, Е, К и още няколко от групата В. Да не говорим за богатия избор от различни методи на приготвянето и включването им в менюто ни.
Като стана въпрос за готвене, най-лесният и бърз път да се възползваме максимално от яйцата, е като ги консумираме твърдо сварени. Именно те са най-щедри на специфичния хранителен елемент холин.
Той е малко известен, но се отличава с редица ползи за организма. Подпомага синтеза на ДНК, регулира генната експресия и подпомага производството на невротрансмитера ацетилхолин, който има грижата за доброто настроение, паметта, мускулния контрол и прочее важни функции на нервната система.
Доказано е и друго. По-голямата част от холина се метаболизира в черния дроб, където се превръща във фосфатидилхолин. А той подпомага изграждането на протеини, които разграждат холестерола. Освен това е любима "храна" на полезните чревни бактерии.
Според американското министерство на земеделието, едно твърдо сварено яйце съдържа 147 милиграма холин, което го прави вторият най-богат източник на хранителното вещество след говеждия черен дроб.
А според изчисленията на Националния здравен институт на САЩ, мъжете на средна възраст се нуждаят от около 402 мг холин на ден, а жените - от около 278 мг/lifestyle.bg
Още по темата
CHF | 1 | 2.04051 |
GBP | 1 | 2.31588 |
RON | 10 | 3.92982 |
TRY | 100 | 5.55694 |
USD | 1 | 1.82976 |
Последни новини
- 11:58 Инвестициите в имоти в Гърция се сриват, пазарът се изчерпва
- 11:52 Антон Хекимян: Мълчанието на Терзиев струва на София 1.5 млн. лева, искаме му оставката
- 11:49 Измамата на Ружа Игнатова е типична Понци схема
- 11:44 Варна посреща изключителната колекция с графични творби на Пикасо, Дали, Марк Шагал и Хуан Миро
- 11:40 Виенски класицизъм и съвременни композиции звучат в програмата на ММФ „Варненско лято“ тази вечер
- 11:37 Георги Кадиев: В интерес на Борисов е да изтощава всички и да ходи на избори
- 11:28 Черно море ще гостува в Ловеч на Апоел (БШ)
- 11:16 Разликата между православие и русофилия