℃
Любопитно 05.01.2023 18:07 Снимка: ДНЕС+
Как се приготвя най-кадифеното и кремообразно кафе
Има по-силен вкус от лате и доста прилича на силно и гъсто разпенено капучино - що е то?
Ако все още не сме отгатнали, даваме още малко подсказки. Може да се каже, че то е най-кадифеното и кремообразно кафе.
В случай че и това не ни е достатъчно да го разпознаем, сега е моментът да го разкрием. Отговорът на "гатанката" е Flat White кафето.
През 2015 г. глобалната верига Starbucks обявява, че ще започне да го предлага и в САЩ. Тази новина предизвиква разгорещен дебат между Нова Зеландия и Австралия за това коя от двете може да се нарече първата страна, която е направила Flat White. Независимо от спорния му произход обаче и до днес то се предлага по почти напълно идентичен начин във всички кафенета по света.
За да си си го приготвим и ние, са ни нужни вече добро познатите ни две съставки - еспресо и мляко. Към шот еспресо добавяме стоплено на пара мляко, а най-отгоре оставяме слой от млечната пяна.
Да, общо взето така се приготвят и лате, и капучино, но разликата им с Flat White е в количеството. За да е идеалната доза, Flat White трябва да е 160 милилитра. Това означава, че е по-малко от латето, което обикновено е 240 мл. Всъщност според мнозина Flat White стои някъде между стандартното лате и пиколо (малкото) лате, пише Tasting Table.
Дотук обаче със сравненията. Това, което повече си струва да се отбележи за Flat White са плътността и балансираната сила на вкуса му. А точното съотношение между еспресо, мляко и пяна го прави най-кадифеното и кремообразно кафе.
Още по темата
CHF
|
1 | 2.10463 |
GBP
|
1 | 2.24498 |
RON
|
10 | 3.83729 |
TRY
|
100 | 3.87564 |
USD
|
1 | 1.66355 |
Последни новини
- 20:29 Хороскоп за събота, 3 октомври 2026 г.
- 19:18 Черепът на модел и инфлуенсър от Хонконг е открит „в супа от моркови“
- 19:10 Прокуратурата оспори оправдаването на Лена Бориславова, настоява да бъде призната за виновна
- 19:03 Русия се готви да изолира с удари Киев, Харков и Одеса за зимата
- 18:55 Хиляди задържани ученици по време на протестите във Франция
- 18:47 Германският посланик у нас: Европейското единство днес повече от всякога е необходимост
- 18:40 ЦИК възложи на „Печатница на БНБ“ изработката на бюлетини и ролки за президентските избори
- 18:32 Отмениха извънредните полети за евакуация на блокираните израелци от Дубай
Водещите новини
-
България 02.10.2026 11:10
Министър Вълчев: За близо 30% от нашите ученици училището е скучно
-
ЕС и Свят 02.10.2026 18:22
Путин категоричен: Русия ще доставя дизел на световните пазари само при отмяна на санкциите
-
ЕС и Свят 02.10.2026 18:28
Протестите във Франция ескалират: 2000 задържани за ден, стотици ранени и 400 затворени училища
Варна<+>
-
Варна<+> 01.10.2026 13:50
Пострадалите в Морската градина са служители на общинско предприятие
-
Варна<+> 01.10.2026 12:05
Започна вторият етап от археологическото проучване на крепостната стена на Античния Одесос във Варна
-
Варна<+> 01.10.2026 11:59
Мъж и жена са в болница, клон от дърво е падна върху тях в Морската градина във Варна