℃
Любопитно 05.01.2023 18:07 Снимка: ДНЕС+
Как се приготвя най-кадифеното и кремообразно кафе
Има по-силен вкус от лате и доста прилича на силно и гъсто разпенено капучино - що е то?
Ако все още не сме отгатнали, даваме още малко подсказки. Може да се каже, че то е най-кадифеното и кремообразно кафе.
В случай че и това не ни е достатъчно да го разпознаем, сега е моментът да го разкрием. Отговорът на "гатанката" е Flat White кафето.
През 2015 г. глобалната верига Starbucks обявява, че ще започне да го предлага и в САЩ. Тази новина предизвиква разгорещен дебат между Нова Зеландия и Австралия за това коя от двете може да се нарече първата страна, която е направила Flat White. Независимо от спорния му произход обаче и до днес то се предлага по почти напълно идентичен начин във всички кафенета по света.
За да си си го приготвим и ние, са ни нужни вече добро познатите ни две съставки - еспресо и мляко. Към шот еспресо добавяме стоплено на пара мляко, а най-отгоре оставяме слой от млечната пяна.
Да, общо взето така се приготвят и лате, и капучино, но разликата им с Flat White е в количеството. За да е идеалната доза, Flat White трябва да е 160 милилитра. Това означава, че е по-малко от латето, което обикновено е 240 мл. Всъщност според мнозина Flat White стои някъде между стандартното лате и пиколо (малкото) лате, пише Tasting Table.
Дотук обаче със сравненията. Това, което повече си струва да се отбележи за Flat White са плътността и балансираната сила на вкуса му. А точното съотношение между еспресо, мляко и пяна го прави най-кадифеното и кремообразно кафе.
Още по темата
CHF
|
1 | 2.10463 |
GBP
|
1 | 2.24138 |
RON
|
10 | 3.83895 |
TRY
|
100 | 3.87156 |
USD
|
1 | 1.66227 |
Последни новини
- 21:01 Хороскоп за сряда, 31 декември 2025 г.
- 19:32 Руски експерт: Провалихме плана на Запада да ни нападне. Лавров заплаши с ядрен отговор при агресия
- 19:23 СГС удвои гаранцията на бившия директор на 138-о училище Александър Евтимов
- 19:15 Фики и Роксана са сред кандидатите да представят България на "Евровизия"
- 19:06 Радев назначи за посланици свой служебен министър и съветник
- 18:58 Временна промяна в плащания с банкови карти в градския транспорт в София от 31 декември до 2 януари
- 18:49 Meta придобива стартъп, станал сензация в Силициевата долина
- 18:42 Карлос Насар е с престижна номинация за най-добър спортист в света
Водещите новини
-
България 30.12.2025 15:28
Парите в обращение възлизат на 21 186 536 хил. лв. ден преди началото на смяната им с евро
-
ЕС и Свят 30.12.2025 11:15
Тръмп е шокиран и възмутен от украинската атака срещу Путин. Русия ще преразгледа позицията за мир
-
ЕС и Свят 30.12.2025 13:34
Моди: Дълбоко съм обезпокоен от съобщенията за нападение срещу резиденцията на президента на Русия
Варна<+>
-
Варна<+> 30.12.2025 17:29
Напусна ни бившият ректор на ТУ-Варна проф. Стефан Барудов
-
Варна<+> 25.12.2025 14:15
Варненски и Великопреславски митрополит Йоан: Нека днес се научим да творим добро
-
Варна<+> 24.12.2025 17:55
ДНЕС+ Ви пожелава на Бъдни вечер семейна топлина и споделени мигове!