Каквото и да си говорим, лятото си е все още тук и няма по-добро време да разпалим скарата, за да направим перфектното барбекю. Независимо дали ще приготвим обилно хапване, или предястие за вечерта, има много храни, които са страшно вкусни, засищащи и изключително подходящи за барбекю. А след тях и приятели, и семейство със сигурност ще си оближат пръстите.

Хот дог и хамбургери

Не можем да сбъркаме, ако започнем с тази класика. А тя ще ни отнеме само 10-15 минути, ще  ни засити бързо и може да се приготви според вкус на всеки от гостите.

 

Независимо дали ще добавим кисели краставички и домати към питката, или кетчуп и горчица, хот-догът и хамбургерите ще се изядат за нула време.

Ананас

Може да ни изглежда странно, но всъщност ананасът на скара е чудесна гарнитура или десерт за лятото. Въпреки че повечето хора нямат навика да слагат плодове на скарата, този експеримент си заслужава.

 

Горещите пламъци карамелизират захарта и правят сладостта му още по-богата и плътна, пише The Eagle.

Шишчета

Едва ли е изненада, че шишчетата са най-добрите приятели на барбекюто. Комбинациите за тях са безброй - от това да редуваме месо с чушки, лук и гъби, до това да нанизваме миди и скариди, овкусени с чесън и лимон.

 

Риба

Говорейки за скариди, рибата е друга чудесна храна за скарата. Пъстърва или скумрия звучат много добре, нали? И са наистина вкусни.

 

А за по-изтънчените предпочитания може да заложим на сьомга или лаврак, които се приготвят също толкова лесно.

Зеленчуци

Те са винаги добре дошли върху огъня. Няма значение дали ще ги хапваме като гарнитура (аспержи или картофи), или като добавка в друго ястие (домати, лук и т.н.) - те са лесни и бързи за приготвяне.

Ребра

Не на последно място, ребрата са един от основните герои на барбекюто. Въпреки че приготвянето им отнема значително повече време от другите храни (до два часа в зависимост от рецептата), те определено си заслужават всяка минута.