Любопитно 14.09.2020 17:58 Снимка: ДНЕС+
Доматите се ядат само по два начина
Основната и най-ценна съставка на доматите – ликопена /каротиноид със силно изразени антиоксидантни свойства/, усилва действието си когато бъде консумиран след термична обработка и добавяне на масло. Това отбелязва потребител на китайската платформа Sohu в специална статия за това как трябва да се ядат доматите, така че да са максимално полезни, пише ТАСС.
Той отбеляза, че доматите съдържат витамините С и Е и антиоксиданти, подобряват състоянието на кожата и предотвратяват развитието на някои видове рак.
„Много хора предпочитат да ядат доматите сурови с надеждата, че така получават максималното количество витамин С от зеленчука. Всъщност пресните зеленчуци не винаги са източник на хранителни вещества, и това особено важи за доматите“, обяснява блогърът. Антиоксидантните свойства на ликопена в доматите могат да бъдат подобрени чрез термична обработка и добавяне на масло, добавя още мъжът.
„Витамин С традиционно се унищожава по време на термичната обработка, но това не намалява хранителната стойност на домата“, се казва в статията.
Второто правило при консумацията на домати е да не се премахва кожицата им, тъй като тя съдържа множество полезни вещества.
В същото време авторът на статията предупреждава, че доматите не трябва да се ядат на гладно./БГНЕС
Още по темата
CHF | 1 | 1.99351 |
GBP | 1 | 2.28037 |
RON | 10 | 3.93361 |
TRY | 100 | 5.60402 |
USD | 1 | 1.80827 |
Последни новини
- 11:03 Bloomberg: С призивите за изпращане на войски в украйна, Макрон разярил Вашингтон
- 10:46 Астрономи откриха мощно магнитно поле около най-голямата черна дупка в Млечния път
- 10:37 Тома Биков: Ако ИТН върнат мандата веднага, избори би могло да има и на 2 юни
- 10:36 Атанасов обвини Военното разузнаване, че го разработва, службата му отговори
- 10:32 Бомбена заплаха и в Съдебната палата в София
- 10:27 Милей нарече колумбийския президент "терорист", Богота изгони аржентински дипломати
- 10:17 За последните три години сме похарчили 710 млн. лв. за избори
- 10:08 Инка фон Путкамер става първата жена командир на германска военноморска база