Основни зеленчуци поевтиняха, но лукът и салатата поскъпнаха.

Търговията на едро в България отчита сериозни размествания в цените на храните през седмицата от 10 до 14 август. Най-значително поевтиняване е регистрирано при червения пипер и доматите, докато зелената салата, зрелият кромид лук и морковите поскъпват. Посочените стойности са цени на едро с включен ДДС.

Доматите са поевтинели със 17,24% спрямо предходната седмица. На 14 август килограмът им се е продавал за 1,21 евро при базова цена от 1,46 евро.

Още по-голям е спадът при червения пипер. В края на периода цената му достига 1,45 евро за килограм, което е с 18,08% под базовите 1,77 евро. В рамките на петте дни стойността му намалява последователно от 1,63 евро на 10 август до 1,45 евро на 14 август.

Зеленият пипер поевтинява с 6,79% до 1,07 евро за килограм при базова цена от 1,15 евро. При краставиците спадът е 4,72% и цената достига 1,21 евро за килограм, а тиквичките се продават за 0,63 евро, или с 4,55% под базовите 0,66 евро.

По-ниски са и цените на някои плодове. Прасковите поевтиняват от 1,26 евро до 1,17 евро за килограм, което представлява спад от 6,85%. Ябълките се търгуват за 1,24 евро за килограм, с 2,05% под базовата цена от 1,27 евро. Лимоните завършват седмицата на 2,13 евро за килограм, или с 1,84% по-евтино спрямо базовите 2,17 евро.

При кайсиите движението е обратно. Цената им се повишава до 1,28 евро за килограм, което е с 4,58% над базовата стойност от 1,22 евро.

Най-силно сред поскъпващите продукти се откроява зелената салата. Цената ѝ достига 0,76 евро за килограм, или с 8,57% над базовите 0,70 евро. Зрелият кромид лук поскъпва с 7,49% до 0,66 евро за килограм при базова цена от 0,61 евро.

Морковите се увеличават с 4,11% до 0,81 евро за килограм, а зелето поскъпва с 3,20% до 0,58 евро. Картофите обаче поевтиняват леко – до 0,60 евро за килограм при базова цена от 0,61 евро, което е спад от 1,96%.

При основните хранителни продукти също има разнопосочни движения. Оризът поевтинява с 5,86% до 1,64 евро за килограм при базови 1,74 евро. Маслото се продава за 1,43 евро за пакет от 125 грама, или с 1,79% по-евтино.

Пилешките гърди поевтиняват с 1,47% до 6,57 евро за килограм при базова цена от 6,67 евро. Замразеното пиле също отбелязва спад – с 0,70% до 3,71 евро за килограм.

При фасула е отчетено леко увеличение от 1,24% до 2,13 евро за килограм при базова стойност 2,10 евро. Кашкавалът „Витоша“ поскъпва с 0,79% до 9,23 евро за килограм, докато кравето сирене поевтинява с 0,49% до 6,13 евро за килограм.

Сред посочените плодове и зеленчуци най-големите спадове са при червения пипер, доматите, прасковите, зеления пипер и краставиците. Най-съществените увеличения са при зелената салата, зрелия кромид лук, кайсиите и морковите. Така седмичните данни очертават силно разнопосочно движение на пазара на едро.