Туристически фирми от Румъния и Германия търсят кадри от нашите курорти. Проблемът и в България е изключително сериозен

Тазгодишният летен туристически сезон по Северното черноморие беше успешен, въпреки че на практика започна около 15 юли – каза председателят на Регионалната браншова асоциация на хотелиерите и ресторантьорите Димитър Димитров. Гостите са били основно българи и румънци, с лек превес на туристите от северната ни съседка. Имало е туристи от Полша, Чехия, Германия, както и от Турция.

„Кратък сезон, трудно начало, добър край” – така обобщи Димитров. Ръстът на туристите е около 50-60 процента спрямо миналата година. „Друг е въпросът с печалбата.Голяма част от колегите споделят, че са излезли на нула или с
минимална печалба. Причината са по-високите заплати, които давахме, както и поскъпването на еленергията. За едни и същи ползвани киловати, ако миналата година сме плащали 1000 лв, т.г. плащахме 2000 лв” - добави той. Изводът за следващия сезон е браншовиците да заделят средства за обучение на персонал. „В преговори сме с няколко обучителни
организации, тъй като реално ние не разполагаме с никакви кадри” - каза още Димитров. Той признава, че този сезон е минал при дефицит на кадри.

„Имаше обекти, които храниха 800 туристи с 5-има души в кухнята, а в предишни години са ги обслужвали около 40 души” – дава пример той. Признава, че тази ситуация не повишава качеството на услугата, въпреки увеличените заплати в бранша – готвачи са били със заплата 1,8-2000 лева.

Българите това лято били по-платежоспособни от румънците. Почти изкупили висококатерогийните хотели – 4 звезди, разполагали и с повече средства, румънците залагали на хотели – 3 звезди.

Димитров е бил на регионална браншова среща в Констанца, Румъния. „И при тях положението не е особено добро. Има отворени хотелски комплекси, но нямат кадри. Помолиха за помощ нас за предстоящите месеци, като обещават много добро заплащане” – обясни той. Престижна верига хотели в Германия търси да наеме персонал за зимния
сезон на 2021-2022г. - готвачи, помощник готвачи, сервитьори, камериерки.

Предложенията са заплащане 2000-2600 € (бруто) за готвач, сервитьор, 1700-1950 € (бруто) за камериерка, помощник готвач. Работното време е 40 часа /5-дневна работна седмица/.

Предвижа се единично настаняване и изхранване в хотела, както и включени транспортни разходи. Не е задължително владеене на немски и английски език./24 часа