България се конкурира в производството на ябълки с Китай, САЩ и Турция, които са най-големите износители на този плод в момента.

Тъй като ябълката присъства в програмата "Училищен плод" на земеделското министерство, оттам възнамеряват да подпомогнат производството на този плод, който да похапват българските деца. Тези данни бяха изнесени по време на Празника на ябълката в русенското село Екзарх Йосиф, който е единствен по рода си у нас.

Празникът се провежда за пета поредна година, след като преди пет години са били раздадени 250 фиданки на семейства от селото. Постепенно, с помощта на разсадника на бившия ректор на Русенския университет проф.Атанас Митков, в Екзарх Йосиф могат да се видят 26 от общо 44-те сертифицирани сорта ябълки, които се отглеждат в България. Производителите от селото споделят, че тази година реколтата ще бъде по-малко и по-лоша от очакваното заради големите суши и болестите, нападнали плодовете.

Въпреки това от Министерството на земеделието са доволни, че в Северна България има двойно увеличение на площите, заети от ябълкови градини. Според зам.-министъра на земеделието и храните Светлана Боянова това е положителен знак, още повече, че по програмата за развитие на селските райони се осигуряват доста средства за овощарството и зеленчукопроизводството.

По време на Празника на ябълката в Екзарх Йосиф бяха представени както различни сортове ябълки, така и продукти, направени от този плод. Наред с ябълковата ракия и компоти бяха показани ябълков сапун, шампоан и дори перилен препарат. Жените от селото подредиха над 20 кулинарни специалитета, приготвени с ябълки. /БГНЕС